瀘州觀(guān)察 龍欣雨 郭慧琳 郭蕎璐 魏杰
在瀘州市古藺縣石寶鎮(zhèn)有一當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——馬羊。它們肌肉緊實(shí)、腥膻味少,經(jīng)過(guò)一番烹煮,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,麻辣鮮香并重,味道濃郁醇厚。馬羊,馬羊,究竟是馬還是羊?本期《食情局》帶你一嘗見(jiàn)分曉。
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川觀(guān)新聞 | 記者 龍欣雨 郭慧琳 郭蕎璐 魏杰
2024-12-03 20:16
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四川
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瀘州觀(guān)察 龍欣雨 郭慧琳 郭蕎璐 魏杰
在瀘州市古藺縣石寶鎮(zhèn)有一當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——馬羊。它們肌肉緊實(shí)、腥膻味少,經(jīng)過(guò)一番烹煮,肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,麻辣鮮香并重,味道濃郁醇厚。馬羊,馬羊,究竟是馬還是羊?本期《食情局》帶你一嘗見(jiàn)分曉。
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哪里像羊?挺像牛的。不過(guò)這帶皮羊肉,看著好香,口水流一臉盆。
石寶紅湯羊肉傳統(tǒng)制作技藝的悠久歷史,體現(xiàn)的是石寶老區(qū)人民踏實(shí)、團(tuán)結(jié)、拼搏,渴望超越、期盼振興的精神,更是這種精神引領(lǐng)著老區(qū)人民,在鄉(xiāng)村振興和中國(guó)夢(mèng)的進(jìn)程中砥礪前行,共創(chuàng)輝煌。
美麗的風(fēng)景
馬羊的傳說(shuō),想了解背后故事。
想吃
食情局的報(bào)道一定很詳細(xì)。