川觀新聞記者 范華 盧春陽 鐘帆 攝影報道
今年，當(dāng)人們盤點網(wǎng)絡(luò)熱詞時，“主理人”一定是其中之一，“假如誤入主理人咖啡店” 的網(wǎng)絡(luò)話題更是點贊量破百萬。在“咖啡主理人”走紅時，人力資源和社會保障部公示的擬新增的42個工種中，“咖啡加工工”也引發(fā)了大眾關(guān)注。
在立秋當(dāng)天，瑞幸咖啡單日銷售突破2000萬杯?？Х乳T店爆單的背后，你知道一顆咖啡豆是如何變成一杯咖啡的嗎？“咖啡加工工”是保障風(fēng)味和品質(zhì)的關(guān)鍵。同一款咖啡生豆，經(jīng)不同的人之手加工，咖啡產(chǎn)品的價差可能會有幾倍到十倍，風(fēng)味也會呈現(xiàn)出花香、果香、巧克力、烤堅果等不同的味道。
所以，大家熟知的“咖啡主理人”，是否就是被納入國家職業(yè)分類“咖啡加工工”？近日，川觀新聞記者走進了位于成都市郫都區(qū)的一家咖啡加工廠，實地體驗“咖啡加工工”的日常。
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中國的咖啡銷量每天超過了2400萬杯，看來咖啡加工工還是很適合做喲，沒有找到工作的人可以嘗試一下新賽道新職業(yè)哦
一顆豆子，一杯咖啡，一段旅程
了解了咖啡，更愛這個味道了
咖啡加工工，值得尊敬
咖啡的世界，真是博大精深
原來咖啡的背后有這么多故事啊