暑氣漸消 ?秋意始濃
- 傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣 -
處
暑
江蘇衛(wèi)視推出二十四節(jié)氣系列文章，邀您共賞四季變換。處暑，作為二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng) 150°，盛夏的余溫偶有反撲，天地間的燥熱漸漸消退，秋風(fēng)攜著澄澈的涼意而來(lái)，草木開始染上淺淡的秋黃，萬(wàn)物在從容中邁向成熟。
一候鷹乃祭鳥
處暑時(shí)節(jié)，鷹感知秋之肅氣后，冷酷地搏殺獵物。但不會(huì)立刻啄食，而是將其陳列如“祭祀” 一般，故而稱 “祭鳥”。這一現(xiàn)象暗含著自然界 “秋收冬藏” 的序曲 —— 生靈們開始為即將到來(lái)的寒涼儲(chǔ)備能量，天地間多了幾分沉穩(wěn)的秩序。
二候天地始肅
氣溫下降，草木凋零，天地間肅殺之氣漸顯。此時(shí)樹葉轉(zhuǎn)黃、萬(wàn)物收斂，標(biāo)志著自然界的代謝節(jié)奏放緩。
三候禾乃登
黍、稷、稻等農(nóng)作物，“登”即成熟。此時(shí)谷物進(jìn)入收獲期，田間呈現(xiàn)“處暑滿地黃”的豐收景象，農(nóng)事活動(dòng)以搶收為主。
處
暑
詩(shī)
詞
《處暑》
宋?蘇泂
處暑無(wú)三日，新涼直萬(wàn)金。
白頭更世事，青草印禪心。
放鶴婆娑舞，聽蛩斷續(xù)吟。
極知仁者壽，未必海之深。
處暑到來(lái)還沒(méi)幾天，這剛剛到來(lái)的涼爽竟珍貴得如同萬(wàn)金。作者已年老白頭，經(jīng)歷了世間諸多世事變遷，而青草茵茵的景象，卻總能印照出如禪一般寧?kù)o平和的心境。放起家中的鶴，它在庭院里從容盤旋、婆娑起舞；靜下心來(lái)聽蟋蟀的叫聲，斷斷續(xù)續(xù)的吟唱里滿是秋的韻味。作者深知心懷仁愛(ài)的人往往長(zhǎng)壽，這份福壽的深厚，未必比不上大海的深邃。字里行間既有對(duì)季節(jié)轉(zhuǎn)換的歡喜，也有歷經(jīng)歲月后的淡然，與處暑 “暑退心安” 的氛圍格外契合。
處暑習(xí)俗·吃鴨子
老話講 “處暑送鴨，無(wú)病各家”，此時(shí)的鴨子肉質(zhì)肥嫩，且性涼，能滋陰潤(rùn)燥，正好應(yīng)對(duì)秋日初起的 “秋燥”，是順應(yīng)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生選擇。吃鴨的方式也多樣：有的人家會(huì)做 “百合鴨湯”，用百合、蓮子與鴨子同燉，湯清味鮮，潤(rùn)喉去燥；有的則偏愛(ài) “烤鴨”，外皮酥脆、肉質(zhì)鮮嫩，配上甜面醬和薄餅，一口下去滿是滿足；還有的會(huì)做 “鹽水鴨”，咸淡適中，既能當(dāng)下酒菜，也能配著白粥當(dāng)早餐。
處暑，是暑熱的終點(diǎn)，也是秋爽的起點(diǎn)。它像一把溫柔的扇子，輕輕扇去夏日的燥熱，又悄悄鋪開秋日的明朗。每晚19:30，鎖定江蘇衛(wèi)視每日鮮語(yǔ)幸福劇場(chǎng)，由周一圍、高偉光、陳都靈、何潤(rùn)東、哈妮克孜、明道、孟子義、何與領(lǐng)銜主演的武俠傳奇劇《華山論劍》，看英雄豪杰行俠仗義，策馬揚(yáng)鞭縱情前行。
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