彭家河
其實(shí)，四川也產(chǎn)荔枝。
經(jīng)過多年歷練，四川荔枝已有自己的生存發(fā)展之道，凡事慢半拍，不為天下先，按自己的節(jié)奏生長，7月中旬才一輪一輪成熟下樹，一直持續(xù)到10月初，是市面上最晚的荔枝。等搶早的鮮荔枝都銷聲匿跡了，四川荔枝才姍姍而來，奇貨可居。這種后來居上的謀略，年年管用年年用。
要弄清楚四川荔枝的根底，得先對荔枝靈魂三問：荔是誰？荔從哪里來？荔到哪里去？
四川產(chǎn)荔枝由來已久，佐證眾多。
瀘州合江博物館館藏漢代石棺上的荔枝浮雕栩栩如生，唐代張籍在《成都曲》中記錄成都平原的荔枝：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟?！倍鸥υ凇督鈵炇住分袑懘侠笾Γ骸皯涍^瀘戎摘荔枝，青楓隱映石逶迤?！碧K軾一直念念不忘眉山老家的荔枝樹：“故人送我東來時，手栽荔子待我歸?！惫魭鞝恐亦l(xiāng)樂山的荔枝：“海棠香國荔枝灣，蘇子當(dāng)年寓此間。”
如今，成都平原、眉山等地早就不產(chǎn)荔枝了，主產(chǎn)地已南移至長江沿岸。長江出川處的合江縣有荔枝園30萬畝，其中百年古荔枝樹800多株。
這些荔枝樹是從哪里來的呢？
《合江縣志》記載：“道光中，周用仁自廣東番禺移荔枝九株，植于山麓土地壩，核小味甘，與甘氏齊名，世頗珍之?！焙辖壳暗耐泳熇笾Γ蠖嗍沁@些荔枝樹的后代親戚。
7月，酷熱，到合江大橋鎮(zhèn)土地壩村尋訪古荔枝樹。
一方池塘邊有一幢二樓瓷磚洋房，院外斜坡綠葉間有一根三四米高的粗壯殘樁。60多歲的房主馮再超說，這棵荔枝樹是1976年枯死的，當(dāng)年有六七米高，上樹摘荔枝都要搭梯拴繩，是合江陀緹荔枝樹之母，全縣的陀緹荔枝樹都是由這棵樹通過高空壓條、筒靠法等技術(shù)嫁接過去的。合江符陽街道三塊石村還有一棵老樹，說是楠木葉荔枝樹的鼻祖，鳳鳴鎮(zhèn)黃金灣村有成片的百年荔枝林。
我站在這根如紀(jì)念碑的樹樁下，扒開茂密的南瓜藤，發(fā)現(xiàn)樹樁直徑達(dá)一米，樹皮脫落，露出灰白致密的木質(zhì)。樹干起伏開裂，仿佛雕刻著它滄桑的一生。樹樁低矮處長滿綠色青苔，想要包裹這累累傷痕。這棵荔枝樹子嗣綿延，如今身老瀘州，我相信，它的子孫后代會回到它的出生地廣州，讓故鄉(xiāng)知道它酸酸甜甜的孩子的名字：帶綠、大紅袍、妃子笑、絳紗蘭……
我拍了拍這棵遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的荔枝樹，想到遠(yuǎn)在廣東打工的親人，南來北往，他鄉(xiāng)為家，樹比人更孤獨(dú)。樹樁5米外還有一棵10多米高的老樹，樹干有水桶粗，像停止的炊煙立在菜園里，有兩條粗枝已經(jīng)干枯，其余彎曲的細(xì)枝伸出一層薄薄的樹葉。整棵樹看上去老態(tài)龍鐘、弱不禁風(fēng)，它也快200歲了，不知道會不會新枝煥發(fā)。旁邊還有兩棵兩米高的荔枝樹，有碗口粗，還用厚厚的絨氈和谷草束包裹著，冬天保溫、夏天保水。
馮再超說，他的孩子已成家在外，他夫妻倆管護(hù)著100多棵荔枝樹。他指著池塘外的果園，眉開眼笑地與我們交談。
“這棵樹每年要摘200多斤荔枝，三五十元一斤。”
“那這樹叫搖錢樹吧？”
“管理好了還行！”
“村里全栽荔枝樹嗎？”
“還種高粱、黃豆這些，周圍酒廠啊、醬油廠都要！”
看了老荔枝樹，又去見老村支書。
郭志全上世紀(jì)70年代中期開始，當(dāng)了10多年村支書，知道全縣荔枝發(fā)展的來龍去脈。當(dāng)時，村上只有,3棵老荔枝樹，當(dāng)荔枝賣上價后，村民們就開始自發(fā)嫁接小樹、到廣東購買荔枝苗，規(guī)模越來越大。現(xiàn)在，全縣能結(jié)果的土地，全種上了荔枝樹。
郭志全是村里的荔枝種植大戶，經(jīng)營著300畝荔枝園。他如數(shù)家珍般地介紹荔枝管護(hù)流程：
每年摘果前10天，要先施一道氮肥，用來拱秋梢；秋梢發(fā)出來后，要打藥殺蟲，不然蟲子就會咬斷這些嫩葉，來年秋梢就開不花；10月后，果子摘完要施鉀肥；新發(fā)的晚秋梢和立春后的春梢都不會開花結(jié)果，要剪枝；荔枝樹下的雜草不能隨便鏟除，草能保水，鏟草往往會損傷荔枝樹的細(xì)根，會讓荔枝缺水導(dǎo)致果實(shí)開裂。
合江的荔枝每年4月就先后開花了，花一般會開3批：第一批花，雄花居多，雄花不結(jié)果，需要壓一壓，即用木棒敲掉一部分；第二批花才是雌花，風(fēng)、蜜蜂、飛蟲等就會忙碌著傳花授粉。
荔枝要多次上肥，上肥都得選落雨天，穿洞靴雨衣，風(fēng)雨無阻。果實(shí)長成后，還要適時打藥殺蟲保果，這些藥都得按時打，在荔枝采摘前25天就不能打藥了，果實(shí)也不會殘留藥分。荔枝成熟了，一般都得半夜開始采摘，不然趕不上鮮果早市。早年在老樹上摘荔枝，得搭架，稍不小心，枝斷人落，輕則傷重則亡?，F(xiàn)在荔枝樹都采用矮化栽培，采摘方便。
郭志全說，荔枝樹嬌氣得很，看上去五大三粗，如果管護(hù)不好，就不會結(jié)果，但他管護(hù)的樹每年都要結(jié)果。四川氣候與廣東差異大，村上也有承包商管護(hù)沒經(jīng)驗(yàn)，幾年不結(jié)果的，結(jié)果全開裂的也有不少。管護(hù)得因地制宜，要看氣候、土質(zhì)，還要有土辦法。
到了合江縣城，發(fā)現(xiàn)行道樹全是高大茂密的荔枝樹，樹上一坨坨紅紅的荔枝像春節(jié)時掛的小燈籠。難怪連辦34屆荔枝節(jié)的合江人都說，荔枝節(jié)是合江的第二個春節(jié)。
第二天清晨，我來到長江邊的濱江路，路邊的荔枝樹如傘林立，從樹干處抬頭看去，粗壯的樹枝把濃密的葉子和紅紅綠綠的果實(shí)盡力向陽光下托舉。樹冠外實(shí)中空，透氣通風(fēng)。長江邊晝夜溫差大，濕度大，平均氣溫高，荔枝樹的確生長有術(shù)。
我細(xì)看荔枝葉，樹葉呈卵形，邊緣略卷，樹葉多向下垂，看上去苗條婀娜。墨綠的狹長樹葉與紅寶石般溜圓的荔枝果組合，美得極其考究。
回成都經(jīng)過大橋鎮(zhèn)永興誠醬油園博覽園，正驚嘆10萬缸戴笠晾曬的醬缸之余，又聞女主人熱情推介：“赤水上游出美酒，下游產(chǎn)醬油。荔枝醮醬油，味道像三文魚哦！”
我頭一次聽到這個混搭，躍躍欲試。正捏著凹凸有致、柔中帶勁的荔枝剝果皮，女主人又說：“莫忙，要先用嘴咬開荔枝的蒂蒂?！?/p>
“為啥子哩？”
“荔枝吃多了會上火，用嘴咬開荔枝果皮，那種略帶澀味的果汁能去火?！?/p>
噢！不到合江，連吃荔枝都不夠?qū)I(yè)嗎？
四川的荔枝都到哪里去了？樹在瀘州安家久，果最晚熟天下走。
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