夏天走在大街小巷，總能看到外皮削得干干凈凈、泡在鹽水中金燦燦的菠蘿插著一根竹簽，香甜氣味撲面而來(lái)，看起來(lái)“上頭”到不行。
但你知道它們是怎么加工的嗎？
近日，話題#愛(ài)吃菠蘿的人天塌了#沖上熱搜。
多位網(wǎng)友指出，一些路邊攤菠蘿存在衛(wèi)生問(wèn)題，有攤販?zhǔn)褂霉矌唇莶ぬ}。
此外，一些攤位還存在刀具未經(jīng)清潔反復(fù)使用、攤販徒手處理果肉等問(wèn)題。
網(wǎng)友紛紛在評(píng)論區(qū)留言，“一個(gè)愛(ài)吃菠蘿的小女孩輕輕碎了”“太惡心了”
有網(wǎng)友建議，在水果店買整顆菠蘿，監(jiān)督商家削皮或者回家自行處理更加放心。
此前也曾有人投訴，稱不良商販利用公廁洗手盆排水管接水浸泡菠蘿銷售。
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商販用公廁臟水浸泡菠蘿
市場(chǎng)監(jiān)管部門全城追蹤
4月22日，廣西巴馬瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾投訴，稱有流動(dòng)商販利用公廁洗手盆排水管，接水浸泡菠蘿銷售。
接到投訴后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門全面開(kāi)展排查。涉事攤販于當(dāng)天下午被民警截獲。據(jù)悉，當(dāng)事人潘某承認(rèn)其貪圖便利，使用城區(qū)公廁洗手盆排水管取水，浸泡菠蘿塊33塊，已銷售6塊，剩余菠蘿被執(zhí)法人員扣押。對(duì)于自己的行為及所產(chǎn)生的負(fù)面影響，潘某表示懊悔不已。
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看似美好的街邊果切
很可能一口就會(huì)讓你中招
路邊攤位上擺放好的果切，我們并不清楚制作之前水果是否腐壞，也并不清楚制作過(guò)程和存放時(shí)間。水果變質(zhì)的程度會(huì)隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，食用安全風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之增加。并且，同樣環(huán)境下已經(jīng)被切開(kāi)的水果要比完整水果更容易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，畢竟果肉在切開(kāi)的一瞬間就已經(jīng)被細(xì)菌包圍了。
正值初夏時(shí)節(jié)，很多地方已經(jīng)變得炎熱，各種細(xì)菌增殖速度比之前要快很多。
街邊果切雖然方便，但對(duì)無(wú)證照的攤位最好“避而遠(yuǎn)之”，特別是對(duì)于孩子、老人、孕婦等免疫力較低的人群而言，更要謹(jǐn)慎購(gòu)買。如果實(shí)在要吃，可以找手續(xù)齊全、衛(wèi)生條件合格并能現(xiàn)買現(xiàn)切的店鋪，相對(duì)更放心一些。
來(lái)源：?人民日?qǐng)?bào)、科普中國(guó)、網(wǎng)友評(píng)論
值班編輯 康嘻嘻? 古麗 實(shí)習(xí)生 康斯諾
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