生吃蘋果肚子不舒服怎么辦?
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞介紹,對于脾胃虛寒經(jīng)常腹瀉的人群來說,蘋果比較適合熟吃,不僅能減弱水果寒性,還具有一定養(yǎng)生效果。
蒸蘋果:止瀉
蘋果蒸著吃,所含的果膠在加熱過后,有收斂、止瀉的功效,并且更易消化,即使胃不好的人也可以吃。
具體做法:
1.將蘋果帶皮切成小塊,放入小碗中;
2.把切好的蘋果放入鍋中,水開后隔水蒸10~15分鐘即可,稍微冷卻后即可食用。
注意:
與水煮水果相比,蒸水果可以更好保留水果中的營養(yǎng)成分。