四川農(nóng)村日報全媒體記者 蘇杭

8月10日晚8點，阿壩州松潘縣滿山紅種養(yǎng)殖專業(yè)合作社（以下簡稱“滿山紅專合社”）里仍是一派熱鬧景象。近日，當(dāng)?shù)夭丶t花椒迎來豐收，采摘、晾曬、烘干、售賣……椒農(nóng)們忙得不亦樂乎。

在前一天舉行的花椒綠色優(yōu)質(zhì)高效種植示范現(xiàn)場會暨松潘縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會上，滿山紅專合社作為當(dāng)?shù)鼗ń樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展典型代表，被列為調(diào)研點位之一?！霸趺床拍茉谟晁鞖庥绊懴麓_?；ń菲焚|(zhì)？怎么降低采摘成本？”雖然產(chǎn)量比去年高出幾萬斤，但合作社負(fù)責(zé)人熊天忠仍顯得憂心忡忡，向到訪專家提出許多疑問，但都指向同一個方向——如何讓花椒創(chuàng)造更多收益。

參與人員在現(xiàn)場合影留念。

●多向探索 逆勢發(fā)展

松潘縣地處阿壩州東北部，氣候干燥，全年日照充足，出產(chǎn)的花椒品質(zhì)極佳。近年來，當(dāng)?shù)匕凑铡耙渣c帶面”的原則，在鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)連片發(fā)展種植花椒4550畝，輻射帶動周邊4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個村，種植總面積達(dá)11000余畝，是省內(nèi)典型的傳統(tǒng)花椒產(chǎn)業(yè)縣之一。

松潘縣藏紅花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是當(dāng)?shù)鼗ń返暮诵漠a(chǎn)區(qū)，通過實施有機(jī)肥替代化肥行動及農(nóng)藥減量行動，實現(xiàn)綠色種植；依托鄉(xiāng)村級農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流工程，實現(xiàn)花椒100%烘干；通過搭建科技平臺，建立專家大院，實現(xiàn)科技支撐產(chǎn)業(yè)提檔升級。

滿山紅花椒種植基地的花椒迎來收獲。

近幾年，因全國各地產(chǎn)量大幅提升導(dǎo)致花椒供需失衡及全球經(jīng)濟(jì)形勢影響，花椒產(chǎn)業(yè)已從賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場，正經(jīng)歷嚴(yán)峻的市場考驗。但松潘依然在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得不少正向效益。

松潘縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局局長馬松表示，雖然松潘花椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步比較晚，但在縣委、縣政府高度重視下，利用良好的自然資源稟賦，探索科學(xué)種植技術(shù)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、打造品牌、拓展銷路，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭不錯。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川花椒創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家、省農(nóng)業(yè)特色植物研究院副院長曾攀認(rèn)為，松潘在花椒全產(chǎn)業(yè)鏈上的探索已超過不少花椒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。

藏紅花椒。

效益是最好的答卷。“2023年，園區(qū)花椒總產(chǎn)量達(dá)584.79噸，通過拓寬線上線下銷售渠道，總銷售額突破9000萬元。” 松潘縣委副書記蔡春茂表示，藏紅花椒是松潘“5+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的重要組成部分，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)。但要確保花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升，農(nóng)牧民收入穩(wěn)步增長，仍有諸多探索空間。

●精深加工 做響品牌

和省內(nèi)許多花椒產(chǎn)區(qū)一樣，松潘也面臨花椒品種退化、種植模式傳統(tǒng)、精深加工率低等共性難題。

為破解花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，今年，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川創(chuàng)新團(tuán)隊中新增花椒創(chuàng)新團(tuán)隊。該團(tuán)隊集合省內(nèi)花椒產(chǎn)業(yè)科研院所、高校專家優(yōu)勢力量，圍繞四川花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)新品種繁育、病蟲草害綠色防控、簡輕高效栽培技術(shù)、加工技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)等方面，開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、集成、推廣。

“以前花椒殘次品和花椒籽、花椒葉桿等副產(chǎn)物都被浪費掉了?！睗M山紅專合社建有1580畝的紅花椒種植基地，熊天忠希望能變廢為寶，開發(fā)這些“廢料”的價值。他把希望寄托在專家團(tuán)隊身上，“我們只會種，但不會用，沒有研發(fā)能力?！?/p>

“延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能增加花椒產(chǎn)業(yè)的韌勁，增強(qiáng)應(yīng)對市場沖擊的能力。”“堅持推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建園、標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，可進(jìn)一步提高產(chǎn)量效益”……會上，四川花椒創(chuàng)新團(tuán)隊邀請國家花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長魏安智、四川省農(nóng)業(yè)特色植物研究院正高級工程師吳銀明等省內(nèi)外知名花椒專家，聚焦松潘縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“把脈開方”。

當(dāng)?shù)氐幕ń芳庸ぎa(chǎn)品。

曾攀表示，花椒創(chuàng)新團(tuán)隊將長期服務(wù)于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，為其提供從品種選育到產(chǎn)品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐。

在麥吉村、滿山紅花椒種植基地等地，與會嘉賓走訪了解松潘花椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀后，深感地方特產(chǎn)推廣不易。“香味濃郁、色澤鮮亮、果實粒大均勻，品質(zhì)很好，但為什么外面的人不知道？” 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作處處長陳滄桑認(rèn)為，在提升品質(zhì)、豐富產(chǎn)品形態(tài)之外，松潘亟需做響“藏紅花椒”品牌。

（均為受訪者供圖）

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