7月7日，浙江杭州
網(wǎng)友發(fā)帖稱在機(jī)場(chǎng)航站樓內(nèi)
一知味觀餐廳吃小籠包時(shí)
發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物糞球
并撥打12315舉報(bào)
圖片顯示
蒸籠墊紙下有幾個(gè)褐色顆粒
疑似老鼠屎
發(fā)布者表示
自己快吃完了
發(fā)現(xiàn)小籠包底下的老鼠屎
感到非常惡心
心里都有陰影了
7月9日
該餐廳負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱
正常情況下
蒸籠每日都會(huì)清洗
蒸籠紙為一次性使用
查看監(jiān)控后發(fā)現(xiàn)
當(dāng)天因客流繁忙
可能員工操作上面出了問(wèn)題
當(dāng)時(shí)給旅客退錢了
相關(guān)部門在調(diào)查，以后會(huì)加強(qiáng)管理
7月9日晚
知味觀官方公眾號(hào)發(fā)布聲明：
近日，杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)T4航站樓有顧客拍攝知味觀產(chǎn)品異物的視頻在網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載。
情況發(fā)生后，知味觀已第一時(shí)間前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查證，并與顧客取得聯(lián)系，誠(chéng)懇接受意見和建議。
杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)國(guó)際隔離區(qū)內(nèi)H17.4-001的商鋪由杭州盛程商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)，該公司是知味觀產(chǎn)品在杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)的渠道合作商。
知味觀就此次事件暴露出的疏于對(duì)合作商日常監(jiān)督管理問(wèn)題向公眾表示誠(chéng)摯歉意。知味觀將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)合作商的監(jiān)管，并開展以下舉措：
1、進(jìn)一步細(xì)化餐用具清洗消毒流程，加強(qiáng)日常監(jiān)管；
2、安排專人進(jìn)行出品把控，重點(diǎn)對(duì)餐用具在使用前進(jìn)行二次檢查；
3、提升餐具存儲(chǔ)條件，防止異物風(fēng)險(xiǎn)；
4、實(shí)施飛行檢查，做實(shí)做細(xì)關(guān)鍵點(diǎn)防控，確保食品安全。感謝廣大顧客對(duì)知味觀的關(guān)心與厚愛(ài)，歡迎廣大顧客對(duì)知味觀進(jìn)行監(jiān)督，共同守護(hù)老字號(hào)高質(zhì)量發(fā)展。
知味觀創(chuàng)建于1913年，是一個(gè)有近百年歷史的老字號(hào)，是杭州最具知名度的餐飲企業(yè)之一。據(jù)查詢，知味觀在杭州有30家堂食門店。知味觀總店位于杭州仁和路83號(hào)，營(yíng)業(yè)面積達(dá)11000多平方米。
不少網(wǎng)友都表示
建議嚴(yán)查食品安全
不能簡(jiǎn)單退款了事
還有網(wǎng)友推測(cè)
出現(xiàn)此類問(wèn)題
就是因?yàn)檎艋\一直沒(méi)清洗
來(lái)源：荔枝新聞、新聞坊、網(wǎng)友評(píng)論
編輯 李揚(yáng)
責(zé)編 丁偉
審核 崔燃
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