夏天走在大街小巷
總能看到外皮削得干干凈凈
泡在鹽水中金燦燦的菠蘿
插著一根竹簽
香甜氣味撲面而來
看起來“上頭”到不行
但你知道
它們是怎么加工的嗎？
近日
話題#愛吃菠蘿的人天塌了#
沖上熱搜
多位網(wǎng)友指出
一些路邊攤菠蘿存在衛(wèi)生問題
有攤販?zhǔn)褂霉矌唇莶ぬ}
此外，一些攤位還存在
刀具未經(jīng)清潔反復(fù)使用
攤販徒手處理果肉等問題
網(wǎng)友紛紛在評論區(qū)留言
“一個愛吃菠蘿的小女孩輕輕碎了”
“太惡心了”
有網(wǎng)友建議
在水果店買整顆菠蘿，監(jiān)督商家削皮
或者回家自行處理更加放心
此前也曾有人投訴
稱不良商販利用公廁洗手盆排水管
接水浸泡菠蘿銷售
商販用公廁臟水浸泡菠蘿
市場監(jiān)管部門全城追蹤
4月22日，廣西巴馬瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局接到群眾投訴，稱有流動商販利用公廁洗手盆排水管，接水浸泡菠蘿銷售。
接到投訴后，市場監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門全面開展排查。涉事攤販于當(dāng)天下午被民警截獲。據(jù)悉，當(dāng)事人潘某承認(rèn)其貪圖便利，使用城區(qū)公廁洗手盆排水管取水，浸泡菠蘿塊33塊，已銷售6塊，剩余菠蘿被執(zhí)法人員扣押。對于自己的行為及所產(chǎn)生的負(fù)面影響，潘某表示懊悔不已。
看似美好的街邊果切
很可能一口就會讓你中招
路邊攤位上擺放好的果切，我們并不清楚制作之前水果是否腐壞，也并不清楚制作過程和存放時間。水果變質(zhì)的程度會隨著存放時間的延長而增加，食用安全風(fēng)險也會隨之增加。并且，同樣環(huán)境下已經(jīng)被切開的水果要比完整水果更容易滋生細(xì)菌和變質(zhì)，畢竟果肉在切開的一瞬間就已經(jīng)被細(xì)菌包圍了。
正值初夏時節(jié)，很多地方已經(jīng)變得炎熱，各種細(xì)菌增殖速度比之前要快很多。
街邊果切雖然方便，但對無證照的攤位最好“避而遠(yuǎn)之”，特別是對于孩子、老人、孕婦等免疫力較低的人群而言，更要謹(jǐn)慎購買。如果實在要吃，可以找手續(xù)齊全、衛(wèi)生條件合格并能現(xiàn)買現(xiàn)切的店鋪，相對更放心一些。
來源：廣州日報、福田融媒、美麗東蘭、第一現(xiàn)場、南國早報、科普中國
責(zé)編：邢妍妍
編輯：朱曉帆
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