晚上吃姜?jiǎng)偎婆?，骨折了躺著休息最安全，酸奶越稠越有營養(yǎng)……近期這些流言你聽過嗎？真相又是什么？一起看今日辟謠↓↓↓
01
生姜中的姜辣素可能會(huì)影響睡眠
從營養(yǎng)學(xué)講，一種食物的營養(yǎng)成分在早上和晚上都是一樣的，不會(huì)發(fā)生明顯變化，早上吃沒毒，晚上吃也沒毒。
之所以有這樣的說法，或是由于“晚上吃姜會(huì)影響睡眠”。生姜中含有姜辣素，這種成分對人的心臟和血管有刺激作用，食用后會(huì)使人心跳加速、血管擴(kuò)張。因此，有些人晚上吃姜后會(huì)覺得“燥熱”，影響睡眠，但對身體并沒有危害。
另外，生姜一般是用來做調(diào)味品或姜湯，使用量不多，即便是晚上吃姜，也不用擔(dān)心會(huì)對身體產(chǎn)生負(fù)面影響。
合理食用生姜，不必拘泥于時(shí)間，只需根據(jù)自身體質(zhì)和健康需求適量即可。
02
長期臥床反而可能帶來更多問題
骨折后雖然需要休息，但并不是完全躺著不動(dòng)就是最安全的做法。
實(shí)際上，長期臥床反而可能帶來更多問題，如肌肉萎縮、關(guān)節(jié)僵硬、血液循環(huán)變差，甚至可能增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。
適當(dāng)活動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)和組織愈合
骨折的治療需根據(jù)骨折類型、部位以及嚴(yán)重程度進(jìn)行科學(xué)處理。骨折后建議及時(shí)就醫(yī)，由醫(yī)生進(jìn)行影像學(xué)檢查，并根據(jù)情況選擇復(fù)位、固定或手術(shù)等治療方式。醫(yī)生通常會(huì)根據(jù)恢復(fù)階段建議適當(dāng)活動(dòng)，以促進(jìn)血液循環(huán)和組織愈合。
適當(dāng)?shù)墓δ苠憻?，對骨骼的重建和功能恢?fù)非常重要。多數(shù)骨折在固定后，醫(yī)生會(huì)根據(jù)恢復(fù)情況逐步建議進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，幫助患者盡早恢復(fù)日?；顒?dòng)能力。
總之，骨折后盲目躺著休息并非最安全的選擇，科學(xué)治療和適當(dāng)活動(dòng)才是康復(fù)的關(guān)鍵。
03
發(fā)生凍傷主要取決于
溫度、濕度等多種因素
凍傷并非一定需要長時(shí)間暴露于寒冷環(huán)境中，短時(shí)間的極寒接觸也可能導(dǎo)致凍傷。
凍傷的發(fā)生主要取決于溫度、濕度、風(fēng)速以及暴露時(shí)間等多種因素。即使在相對較高溫度下，如果皮膚長時(shí)間接觸低溫物體（如金屬）或手腳長時(shí)間濕冷、血液循環(huán)不暢，也可能導(dǎo)致局部凍傷。
凍傷的本質(zhì)是皮膚和組織因低溫受損，早期表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅、麻木、刺痛，嚴(yán)重時(shí)甚至可導(dǎo)致組織壞死。關(guān)鍵在于預(yù)防，及時(shí)添加保暖衣物。因此，無論在什么溫度下，只要接觸寒冷環(huán)境，都需要注意保暖，避免直接接觸冰冷物體或長時(shí)間暴露在濕冷環(huán)境中。
04
選擇酸奶時(shí)應(yīng)注重營養(yǎng)標(biāo)簽
酸奶的濃稠度與制作工藝和食品添加劑關(guān)系密切，但和營養(yǎng)價(jià)值沒有直接關(guān)系。
酸奶從制作工藝上分為凝固型和攪拌型兩種。
凝固型是直接把奶和發(fā)酵菌裝進(jìn)酸奶杯中發(fā)酵，使酸奶成塊狀，狀態(tài)較為濃稠；而攪拌型則是先在發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵完成后再灌裝到杯子中，質(zhì)地相對會(huì)比較稀一些。有些酸奶在發(fā)酵前會(huì)添加諸如瓊脂、果膠、明膠、卡拉膠等增稠劑，這樣的酸奶狀態(tài)會(huì)更稠。
選擇酸奶時(shí)，應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽，優(yōu)先選擇含糖量低、蛋白質(zhì)含量高的產(chǎn)品，而不是單純以稠度作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。
來源：央視新聞微信公眾號；
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