楊國(guó)華 綿陽(yáng)觀察 付江
1月9日，在綿陽(yáng)北川羌族自治縣曲山鎮(zhèn)唐家山村的山坡上，北川羌族自治縣唐家山村黨支部書(shū)記、振興茶葉種植合作社理事長(zhǎng)吳紅正在茶樹(shù)中來(lái)去穿梭，觀察著每株茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況。
近日，經(jīng)黨中央、國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，人力資源和社會(huì)保障部公布的2024年享受政府特殊津貼人員名單中，綿陽(yáng)市共有5人入選，其中包括3名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和2名高技能人才，作為茶葉加工高級(jí)技師吳紅位列其中。
擁有茶葉制作工藝的手藝人有很多，為何吳紅能得此殊榮呢？其實(shí)，吳紅自2010年成立了振興茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社，不僅常年種植北川苔子茶，還深研羌族傳統(tǒng)制茶技藝，總結(jié)提煉出采摘、攤晾、殺青、揉捻、理?xiàng)l、回鍋和烘焙等12道手工制茶技術(shù)。
茶葉加工高級(jí)技師吳紅。 圖片由受訪者提供
“北川苔子茶是北川特有茶樹(shù)種植資源，我們種茶、喝茶、禮茶的歷史悠久，這里的地理環(huán)境和生態(tài)環(huán)境很適合茶葉生長(zhǎng)?！眳羌t講述到，北川苔子茶有著一股獨(dú)特的茶香，這正是因?yàn)椴枞~采摘回來(lái)后，需要300度的高溫進(jìn)行殺青，炒茶人要用手在滾燙的鍋里，不停地將茶葉進(jìn)行翻炒，造就了它獨(dú)有的香味。
近年來(lái)，北川為了推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，依托茶葉專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)“北川苔子茶”選育、種植、加工、包裝等質(zhì)量體系建設(shè)，推動(dòng)苔子茶文化遺產(chǎn)保護(hù)與發(fā)展。并通過(guò)開(kāi)展茶藝技能人才專(zhuān)題培訓(xùn)、茶葉職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)等各類(lèi)技術(shù)培訓(xùn)450余人次，建立技能培訓(xùn)基地2個(gè)、非遺工坊3個(gè)，培育制茶、評(píng)茶與茶藝等高技能人才56人。
目前，北川苔子茶已成為北川農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶葉面積9.5萬(wàn)余畝，茶葉產(chǎn)量1700余噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值7.5余億元。
國(guó)務(wù)院政府津貼是國(guó)家對(duì)高層次專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和高技能人才的一種獎(jiǎng)勵(lì)制度，每?jī)赡暝u(píng)選一次。獲評(píng)人員由國(guó)務(wù)院頒發(fā)《政府特殊津貼證書(shū)》。記者從綿陽(yáng)市人力資源社會(huì)保障局獲悉，截至目前，不包括中央、省在綿單位，綿陽(yáng)市累計(jì)獲批享受政府特殊津貼專(zhuān)家人數(shù)已達(dá)113名。
【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
