雅安觀察 廖詩雪
近日，雅安市名山區(qū)茶香生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社（擬）成立大會舉行，標志著全市首家以生豬產(chǎn)業(yè)為主的特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社正式成立。
雅安市名山區(qū)茶香生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社（擬）成立大會
生豬產(chǎn)業(yè)是名山區(qū)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過多年發(fā)展，名山區(qū)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社50余家，存欄生豬38.4萬頭，預(yù)計年出欄生豬60萬頭左右。該聯(lián)合社由名山區(qū)十余家以生豬養(yǎng)殖、飼料加工、生豬銷售等主營業(yè)務(wù)的合作社共同發(fā)起成立，旨在打造名山區(qū)特色生豬品牌“茶香豬”的同時，拓展養(yǎng)殖合作社間的深度抱團合作，提高經(jīng)營主體整體與供給市場、銷售市場的對接能力，打造名山區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)鏈型聯(lián)合體。
什么是“茶香豬”？聯(lián)合社成立后，將如何攜手打造這一名山區(qū)特色生豬品牌？
聯(lián)合社理事長林際奎介紹，茶葉和生豬是名山兩大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這些年，他一直在探索將名山茶葉和生豬結(jié)合起來發(fā)展，打造名山區(qū)特色生豬品牌。在四川農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團隊的指導(dǎo)下，林際奎通過收集茶毫（茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)）發(fā)酵添加到飼料中，不僅降低了養(yǎng)殖成本，還形成了本地特色的喂養(yǎng)模式。經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，名山區(qū)采用林際奎配制飼料發(fā)展生豬養(yǎng)殖的農(nóng)戶、合作社越來越多，林際奎意識到，打造名山區(qū)特色生豬品牌“茶香豬”的機會來了。
“下一步，我們將和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合通過市校合作的形式，就茶葉對生豬豬肉品質(zhì)的影響展開研究，形成相關(guān)數(shù)據(jù)，為推廣名山‘茶香豬’提供科學(xué)理論依據(jù)。”林際奎介紹，目前聯(lián)合社首批發(fā)起成員的生豬存欄量超過5萬頭，他們將全部采用自己喂養(yǎng)模式發(fā)展生豬養(yǎng)殖，并進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，瞄準中高端市場，推出具有名山特色的“茶香豬”豬肉產(chǎn)品，擦亮名山生豬養(yǎng)殖的招牌。
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