文/泗伍  圖片由五糧液提供

12月3日至5日，由中國酒類流通協(xié)會聯(lián)合國際調(diào)酒師協(xié)會等單位共同舉辦的2024首屆白酒雞尾酒國際調(diào)酒大賽在中國澳門舉行。來自30個國家和地區(qū)的近百位選手同臺競技，送上精彩紛呈的表演，五糧液推出的40度濃香型白酒基酒“五谷頌”成為本次比賽的指定用酒之一。

據(jù)了解，本次大賽是行業(yè)內(nèi)首次全部使用中國白酒作為比賽用基酒的國際雞尾酒賽事。大賽參賽選手都是IBA（國際調(diào)酒師協(xié)會）各會員國（或地區(qū)）選拔賽中誕生的花式、英式選手，他們在此次比賽中使用的白酒基酒，由包括五糧液在內(nèi)的8家酒企提供。

開幕式上，中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，在很多國家和地區(qū)，雞尾酒都是當?shù)氐闹髁黠嬀菩螒B(tài)之一，在中國白酒的出海歷程中，雞尾酒正在成為重要的落地推廣形式。以白酒作為基酒的雞尾酒，符合國際通行標準，具備普遍認知的時尚形式和文化內(nèi)涵，是一個快速推動白酒國際化和年輕化的有效路徑，這也是舉辦此次大賽的初衷和目的。

比賽現(xiàn)場營造出濃厚的白酒文化氛圍，面對眾多的優(yōu)質(zhì)白酒，參賽選手們運用不同的調(diào)酒手法和搭配理念，展現(xiàn)出雞尾酒調(diào)制的多元可能性。以五糧液“五谷頌”為基酒，有的選手巧妙融入傳統(tǒng)中國元素，為雞尾酒添上一抹國色天香；有的選手則嘗試結合西方烈酒的調(diào)制技巧，創(chuàng)造出兼具東西方韻味的“國風雞尾酒”，令人耳目一新，盡顯其獨特魅力。

大賽期間，五糧液還在現(xiàn)場精心設置了品牌及產(chǎn)品展示區(qū)，展出了五糧液·和美澳門、五糧液·和美香港、經(jīng)典五糧液10、第七代五糧液、第八代五糧液以及五糧液·熊貓造型酒，這一系列經(jīng)典與創(chuàng)新并存的產(chǎn)品組合，成功吸引了眾多觀眾駐足觀賞。特別是巧妙融入澳門地域文化元素的“五糧液·和美澳門”，憑借其獨特的設計理念成為展區(qū)內(nèi)的“耀眼明星”。此外，展區(qū)內(nèi)還特別呈現(xiàn)了在國際舞臺上屢獲好評的“五谷羅尼”雞尾酒，讓觀眾更加直觀地感受到中國白酒在年輕化與國際化發(fā)展中的魅力。

12月5日舉辦的“五糧液之夜”則通過濃香型白酒與多樣化美食的搭配，為參賽選手及嘉賓帶來了一場獨特的味覺與文化體驗。晚宴不僅加深了國際友人對中國白酒的了解，也充分展示了五糧液深厚的品牌文化內(nèi)涵和卓越品質(zhì)。

發(fā)于唐、興于宋、精于元、成于明、得名于清，五糧液的歷史已傳承逾千年。作為世界上首個以五種糧食釀造的固態(tài)蒸餾酒，五糧液融合了高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物精華，經(jīng)過一代代匠人的傳承創(chuàng)新，不僅成為中華傳統(tǒng)文化“和諧”“共美”的物化呈現(xiàn)，也成為世界之美、和合共生、美美與共的體現(xiàn)。此次調(diào)酒大賽，以象征中華傳統(tǒng)文化的白酒調(diào)制西式雞尾酒，正是一次中西融合、和合共生的大膽嘗試。作為大賽指定調(diào)酒基酒之一，五糧液借助雞尾酒這一國際化的載體，向全球展示了白酒的創(chuàng)新活力與豐富可能性。

事實上，五糧液作為率先走出國門、亮相國際市場的白酒品牌佼佼者，一直在產(chǎn)品創(chuàng)新及國際化表達方面引領潮流。早在去年，五糧液就與意大利金巴厘集團攜手，共創(chuàng)了“五谷羅尼”雞尾酒，該雞尾酒以五糧液濃香型白酒基酒“五谷頌”替代原配方中的金酒，采用全球經(jīng)典的百年配方精心調(diào)制而成。今年，在全球雞尾酒文化周活動——2024內(nèi)格羅尼周期間，“五谷羅尼”雞尾酒在全球700余家酒吧推出，并頻頻亮相國際舞臺重要場合。在剛剛過去的2024APEC亞太可持續(xù)工商之夜，“五谷羅尼”雞尾酒還被列入官方酒單，備受與會嘉賓的喜愛。

此次五糧液選擇以40度濃香型白酒基酒“五谷頌”作為調(diào)酒大賽的指定用酒之一，正是希望經(jīng)過來自全球的優(yōu)秀選手的獨特手法和創(chuàng)新理念，探索更多可能，創(chuàng)造更多元化的白酒表達方式。未來，五糧液還將繼續(xù)以開放的視野和創(chuàng)新的精神，推動白酒文化的國際傳播，讓更多年輕人通過更新穎、更具創(chuàng)意的方式認識和喜愛中國白酒。

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