川觀新聞?dòng)浾?史曉露
8月6日，阿壩州紅原縣人民政府與四川菊樂食品股份有限公司（下稱“菊樂食品”）簽約儀式在成都市舉行。菊樂食品將在紅原縣境內(nèi)設(shè)立牦牛乳制品企業(yè)、電商運(yùn)營(yíng)企業(yè)，依托紅原縣牦牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈牦牛乳制品企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富。
紅原是著名的“牦牛之鄉(xiāng)”，也是阿壩州唯一的純畜牧業(yè)縣，其獨(dú)特的自然條件孕育了高品質(zhì)的“麥洼牦?！?，全縣有可利用草原1121萬(wàn)畝，“麥洼牦?！?7萬(wàn)頭，年產(chǎn)牦牛肉、牦牛奶分別超過(guò)2萬(wàn)噸和4萬(wàn)噸。
此次簽約項(xiàng)目一期投資3000萬(wàn)元，今年內(nèi)第一條牦牛奶生產(chǎn)線將正式投產(chǎn)，首批將與300戶農(nóng)牧民簽約，帶動(dòng)農(nóng)牧民戶均增收1萬(wàn)—2萬(wàn)元。
菊樂食品于1996年進(jìn)入乳制品行業(yè)，此番為何進(jìn)軍牦牛奶新賽道？
一方面，與當(dāng)前整個(gè)乳業(yè)面臨的市場(chǎng)環(huán)境有關(guān)。近兩年，奶源供應(yīng)過(guò)剩、奶價(jià)下行、乳品市場(chǎng)需求不足等問(wèn)題讓整個(gè)行業(yè)承壓。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，一批乳企轉(zhuǎn)向競(jìng)爭(zhēng)更小的細(xì)分市場(chǎng)，開發(fā)水牛奶、羊奶、駱駝奶、牦牛奶等“小眾奶”。
另一方面，四川有很好的牦牛資源優(yōu)勢(shì)，以紅原為中心的周圍300公里的川、甘、青三省十一縣是世界牦牛集中度最高、可形成原生態(tài)牦牛乳產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的地區(qū)。
“目前，牦牛乳賽道的競(jìng)爭(zhēng)不是很大，四川又有很好的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展牦牛乳品產(chǎn)業(yè)也將對(duì)農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入做出一定貢獻(xiàn)?！痹摴径麻L(zhǎng)童恩文表示。
不過(guò)，牦牛奶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路仍面臨牦牛奶產(chǎn)量低、奶源分散、原奶收集難等諸多特殊困難。據(jù)介紹，該公司計(jì)劃在3—5年內(nèi)，建立高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的收奶體系。同時(shí)，加強(qiáng)技術(shù)積累，與國(guó)內(nèi)外知名高校和研究機(jī)構(gòu)合作，對(duì)牦牛奶進(jìn)行科學(xué)研究與深度開發(fā)。
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