在上世紀90年代末，汶上蘆花雞一度瀕臨滅絕。汶上蘆花雞是如何“絕處逢生”的，如今產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有哪些短板待突破？帶著這些問題，“擦亮‘中國黑雞之鄉(xiāng)’名片，問計中國名雞產(chǎn)業(yè)之路”大型行走調(diào)研報道組于6月4日至6月6日深入汶上縣一一探秘。且看記者調(diào)研實感……
四川農(nóng)村日報全媒體記者 周金泉 洪瑜 文/圖
記者初識汶上蘆花雞的“鼎鼎大名”，是在2017年。當時，遂寧市大英縣的一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年漆慶，不遠千里引進汶上蘆花雞，開始了她的規(guī)模養(yǎng)殖之路，并成功掘到了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第一桶金。記者深受啟發(fā)，撰寫了漆慶的創(chuàng)業(yè)故事，并刊登在本報，引起了四川各地養(yǎng)殖戶的廣泛關(guān)注。
在“擦亮‘中國黑雞之鄉(xiāng)’名片，問計中國名雞產(chǎn)業(yè)之路”大型行走調(diào)研報道中，記者深入汶上蘆花雞的原產(chǎn)地山東省濟寧市汶上縣，現(xiàn)場采訪汶上蘆花雞一步步蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)故事，感觸良多。
袁潔制圖
首先，當?shù)赜凶R之士深知種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，在汶上蘆花雞幾乎瀕臨滅絕時，他們毅然承擔起保種任務(wù)。在當?shù)赜嘘P(guān)部門的支持下，他們高價收購種雞種蛋，并與科研院校緊密合作，通過科技攻關(guān)選育出市場適銷對路的品種，成功將汶上蘆花雞種業(yè)做大做強，鑄就了今天產(chǎn)業(yè)的輝煌。
記者（右一）走訪汶上縣惠民養(yǎng)雞農(nóng)民專業(yè)合作社。
其次，各企業(yè)紛紛發(fā)揮自身優(yōu)勢，開發(fā)出多種風味的蘆花雞加工產(chǎn)品，并致力于發(fā)展冷鮮雞的塊雞加工，以滿足現(xiàn)代快節(jié)奏生活的需求，進一步延長了產(chǎn)業(yè)鏈條。
然而，在與當?shù)厝说慕涣髦?，記者發(fā)現(xiàn)，汶上蘆花雞尚未真正進入大眾消費市場，主要原因在于市場上供小于求，價格較高。如何進一步擴大規(guī)模、增加供應(yīng)量，是汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的長期挑戰(zhàn)。
汶上蘆花雞。
在汶上縣的短暫停留中，記者還領(lǐng)略了汶上蘆花雞的悠久歷史。汶上蘆花雞不僅美味可口，而且極具觀賞價值，其羽毛制成的標本和雞毛撣子更是深受游客喜愛。若能充分利用這些資源，進行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和開發(fā)，推動以汶上蘆花雞為主題的鄉(xiāng)村旅游向縱深發(fā)展，必將為產(chǎn)業(yè)帶來更多的增值收益。
問計！舊院黑雞→中國名雞 | 保種破局，看汶上蘆花雞如何一“鳴”驚人
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