川觀新聞?dòng)浾?曾小清

4月26日清晨，峨眉山麓氤氳著溫潤(rùn)的空氣。一聲?shū)Q笛之后，峨眉山高橋威士忌酒業(yè)工旅融合項(xiàng)目破土動(dòng)工。這是郎酒集團(tuán)建設(shè)的第三座酒莊，總投資不低于30億元，含麥芽威士忌蒸餾廠(chǎng)、威士忌品鑒、世界烈酒文化藝術(shù)展示中心等，設(shè)計(jì)年總產(chǎn)能為1萬(wàn)噸原酒。

5公里之外，是全球洋酒巨頭保樂(lè)力加集團(tuán)投資的疊川（峨眉山）麥芽威士忌工旅融合項(xiàng)目。去年12月，“峨眉造”威士忌從這里下線(xiàn)，銷(xiāo)往全球。同年，保樂(lè)力加與峨眉山市再簽協(xié)議，未來(lái)4年增資2.5億元，將現(xiàn)有產(chǎn)能翻一番。

有明星企業(yè)示范帶動(dòng)，“郎酒威士忌項(xiàng)目，從簽約到落地，僅用一年。”峨眉山市經(jīng)信局局長(zhǎng)楊武說(shuō)。4月25日，峨眉山威士忌產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“推介會(huì)”）上，瑞鵬、沃林兩個(gè)橡木桶項(xiàng)目簽約落地。其中瑞鵬項(xiàng)目投資額3億元。

峨眉山威士忌產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。峨眉山市委宣傳部供圖

產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)凸顯，“進(jìn)一步堅(jiān)定了我們打造中國(guó)高端威士忌產(chǎn)業(yè)集群的信心決心?！倍朊忌绞形瘯?shū)記李良在推介會(huì)上說(shuō)。

信心與決心，正被一組目標(biāo)數(shù)字具象化：力爭(zhēng)到2027年，落地威士忌企業(yè)5家以上，年產(chǎn)能3萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到150億元；到2030年，落地企業(yè)達(dá)10家，產(chǎn)能和產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)5萬(wàn)噸、300億元。

機(jī)遇來(lái)自市場(chǎng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇分析，中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)呈多元化、個(gè)性化的消費(fèi)趨勢(shì)。威士忌是酒類(lèi)消費(fèi)新賽道，目前僅占國(guó)內(nèi)烈酒市場(chǎng)的0.5%，在年輕化市場(chǎng)和中高端消費(fèi)中，認(rèn)可度高。

不僅國(guó)際洋酒巨頭加快布局，國(guó)內(nèi)白酒品牌企業(yè)也盯上了這塊新市場(chǎng)蛋糕。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林在新項(xiàng)目開(kāi)工儀式上表示，到2030年，峨眉山酒莊、郎酒莊園，及目前在建的龍馬莊園，將形成三足鼎立，助力郎酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售千億元目標(biāo)。

峨眉山高橋威士忌酒業(yè)工旅融合項(xiàng)目開(kāi)工儀式。峨眉山市委宣傳部供圖

目前，12個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）投產(chǎn)的威士忌項(xiàng)目達(dá)26個(gè)，規(guī)劃產(chǎn)能25萬(wàn)千升、實(shí)際產(chǎn)能8萬(wàn)千升，預(yù)計(jì)未來(lái)還將迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。競(jìng)爭(zhēng)激烈，峨眉山市以何勝出？

“我們正在積極對(duì)接全球排名前五的頭部洋酒企業(yè)。”峨眉山市常務(wù)副市長(zhǎng)廖學(xué)松希望，引進(jìn)龍頭，引進(jìn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，做品牌酒產(chǎn)區(qū)。

底氣在于雄厚的“家底”。峨眉山礦泉水是全國(guó)第八個(gè)礦泉水類(lèi)地理標(biāo)志。從1985年第一瓶礦泉水下線(xiàn)以來(lái)，峨眉山市已聚集13家礦泉水、飲料、啤酒、果酒等品牌企業(yè)。2017年，保樂(lè)力加在委托第三方公司在中國(guó)40多個(gè)城市獨(dú)立選址后，選定峨眉山市。風(fēng)土和氣候條件，得天獨(dú)厚的水資源、每年2000萬(wàn)人次的游客體量，成為這場(chǎng)招商角逐的重要砝碼。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不能光靠老天爺賞飯吃。為構(gòu)建完整的威士忌產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，峨眉山市在南部的高橋、龍池、羅目三個(gè)臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃了2000畝土地，按前端種植、中端生產(chǎn)、后端配套三個(gè)環(huán)節(jié)，打通釀造原料、麥芽發(fā)酵、橡木桶儲(chǔ)存、銷(xiāo)售推廣等鏈條。水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也在加快，為了讓企業(yè)能“拎包入住”。

峨眉山市還在推介會(huì)上發(fā)布了引才措施，威士忌產(chǎn)業(yè)人才分層次獲2萬(wàn)—80萬(wàn)元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)貼，子女入學(xué)等10項(xiàng)支持舉措。

去年，峨眉山全市三次產(chǎn)業(yè)比重為1:3:6，文旅支撐，第三產(chǎn)業(yè)一直遙遙領(lǐng)先。發(fā)展以威士忌為代表的食品飲料，峨眉山市意欲將工業(yè)比重提高到40%以上。

“這不是此消彼長(zhǎng)的關(guān)系，而是要做好融合發(fā)展文章”。廖學(xué)松說(shuō)，于山水之間，推動(dòng)工旅融合，無(wú)論是對(duì)建設(shè)世界重要旅游目的地，還是發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，都將帶來(lái)更大的想象空間。

【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話(huà)028-86968276】