川觀新聞?dòng)浾?范芮菱/文 瀘州觀察 郭慧琳/視頻

7月18日，2023四川花卉（果類）生態(tài)旅游節(jié)暨第32屆合江荔枝節(jié)開幕，合江荔枝正式大面積上市。

7月19日上午，在瀘州市合江中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司加工分揀車間，一個(gè)個(gè)荔枝被放上傳送帶，進(jìn)行預(yù)冷、分揀大小、稱重、打包。隨后，一籃籃分揀好的荔枝被送進(jìn)隔壁的冷藏庫儲(chǔ)存，等待裝車發(fā)貨。

冷藏庫里的荔枝。范芮菱 攝

合江荔枝種植面積達(dá)30.6萬畝，現(xiàn)有60多個(gè)品種，主要推廣帶綠、妃子笑、仙進(jìn)奉、井崗紅糯等12個(gè)名優(yōu)品種。當(dāng)下，當(dāng)?shù)胤e極補(bǔ)全荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，以“小荔枝”帶動(dòng)鄉(xiāng)村大發(fā)展。

“荔枝采摘下來后，如果不能及時(shí)預(yù)冷，就容易氧化衰老，只能保存3-4天。因此，冷鏈物流是荔枝保鮮的關(guān)鍵一環(huán)，也是我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。”合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)股股長(zhǎng)陳文海介紹。2020年，合江引進(jìn)廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，并成立合江中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。去年7月，公司廠房建成投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)荔枝標(biāo)準(zhǔn)化種植、保鮮、冷鏈運(yùn)輸、銷售出口等上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

走進(jìn)冷藏庫，一陣涼意襲來，空氣中夾雜著淡淡的荔枝清香。“我們有3000平方米的冷藏庫，可滿足500萬斤荔枝保鮮冷藏，將荔枝保質(zhì)期延長(zhǎng)兩周左右，緩解銷售壓力?！焙辖欣筠r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理倪小成表示。

為了讓荔枝賣得更遠(yuǎn)，合江打出“電商+出口”組合拳。

臨近中午，陸續(xù)將100多件荔枝裝上快遞車，合江縣荔江鎮(zhèn)柿子田村種植大戶張光華才稍微閑了下來：“我聯(lián)合了6個(gè)荔枝大戶，集中打批發(fā)跟快遞聯(lián)系發(fā)貨，這樣物流成本能下降20%左右?！蓖七M(jìn)物流網(wǎng)覆蓋荔枝主產(chǎn)區(qū)，全縣共有9家物流寄遞企業(yè)、近200個(gè)物流點(diǎn)位，并設(shè)置了4個(gè)荔枝臨時(shí)交易市場(chǎng)。

合江設(shè)置了4個(gè)荔枝臨時(shí)交易市場(chǎng)。李貴平 攝

合江荔枝也在走出國(guó)門?！拔覀兘ㄆ鹆?500畝的荔枝出口備案基地，預(yù)計(jì)今年將有100萬斤合江荔枝出口美國(guó)?！蹦咝〕杀硎?，這意味著合江荔枝將對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、品牌化。

又到荔枝成熟時(shí)。李貴平 攝

繼續(xù)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，還要發(fā)展深加工。

合江縣真龍鎮(zhèn)釀酒生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，工人們正在有序地將新鮮采摘的荔枝去殼、脫核。合江荔枝酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人利用傳統(tǒng)手藝將荔枝釀成美酒，讓人們不僅能嘗鮮果，還能品佳釀。荔江鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)匾灿?jì)劃與荔之春酒業(yè)公司合作，打造“貴妃醉酒”特色品牌。

廚師們也就地取材、大膽創(chuàng)新，將荔枝吃出了別樣的美味?！拔覀儓F(tuán)隊(duì)研發(fā)的荔枝宴，講究鮮、嫩、爽、滑、濃，共有18道菜。下一步，將繼續(xù)創(chuàng)新研發(fā)更多符合大眾口味的精品荔枝菜?！焙辖h華藝陶瓷制品有限公司總廚陳安洪介紹。

當(dāng)前，依托荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、荔枝節(jié)等載體，合江推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)向下游延展。形成了收購加工、觀光旅游、民宿餐飲等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。

2023年，合江荔枝預(yù)計(jì)產(chǎn)量3800萬公斤，比去年稍低，預(yù)計(jì)產(chǎn)值24.5億元，略超去年。

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