川觀新聞記者 王成棟 剪輯 王帥 呂紫倩
“還沒成熟?！?/p>
7月10日，成都龍泉驛區(qū)葡萄種植戶趙磊不得不置頂一條朋友圈。他說，自己做夢也沒想到，原本計劃淘汰的巨峰葡萄樹，會成為自己招攬客人的“殺手锏”。
從“年齡”上看，研發(fā)于1937年的巨峰葡萄，已是準“90后”。這個夏天，不少消費者卻不約而同在網(wǎng)絡(luò)上“懷舊”，期待巨峰葡萄上市，這是為什么？
最有“葡萄味”的品種
水果“白月光”引網(wǎng)友熱議
“因為它（巨峰葡萄）最有葡萄味，而且從小吃到大?！币幻W(wǎng)友說，巨峰是自己吃到的第一個葡萄品種，是自己少年時代水果的“白月光”。
省農(nóng)科院園藝所有關(guān)負責人表示，巨峰的確是一個優(yōu)秀的葡萄品種。從適生性來看，巨峰葡萄是出了名的“好養(yǎng)活”，扦插即可成活，不僅耐肥、耐濕也耐干旱、光照，對土壤、氣候要求不高，種植范圍涵蓋了長江流域到東北、西北、華北等廣大區(qū)域。從產(chǎn)量上看，巨峰葡萄的畝產(chǎn)可達一萬斤左右，屬于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種。此外，巨峰葡萄果皮相對較厚，耐存儲和運輸，且果肉厚實、果酸和甜度適中、果香濃郁。
因此，巨峰葡萄引入我國后，立即受到消費者歡迎，被大面積推廣種植、改良。在此基礎(chǔ)上，還研發(fā)出了極為龐雜的巨峰葡萄家族。
“在水果品種不夠豐富和冷鏈運輸水平相對不高的年代，巨峰葡萄確實是不少地區(qū)夏末至中秋的主要水果?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負責人表示，長江流域的巨峰葡萄在7月下旬至8月上旬陸續(xù)上市，東北等地的上市期在9月中下旬。那個時間段，西瓜逐步下市、蘋果等秋季水果尚未全面采收的時段，巨峰葡萄往往成為水果市場的“主角”。
也由此，巨峰葡萄能夠在研發(fā)近90年后仍具有廣闊的市場，以及能成為不少網(wǎng)友的童年回憶乃至于“白月光”。
距離上市還有10來天
四川人要吃還要再等等
“這幾天來問巨峰葡萄的有點多，但確實是沒上市?！?在成都人民公園附近經(jīng)營水果店的李俊說，當下自己每天賣出葡萄近百斤，以陽光玫瑰等為主。
那么，還要多久才能吃到巨峰葡萄？
趙磊說，成都本地的巨峰葡萄上市還有約10來天的時間。他解釋，近年來，在陽光玫瑰等葡萄新銳品種的沖擊下，不少種植戶要么更換了品種，要么選擇了嫁接晚熟的巨峰葡萄品種。從成都周邊的種植情況來看，巨峰葡萄的種植面積呈萎縮趨勢，且晚熟品種已是主流。因此，眼下的巨峰葡萄，可以吃到10月。
那么今年的巨峰葡萄是否會比往年貴？
“起碼比去年要貴一點?！壁w磊等種植戶介紹，今年巨峰葡萄的開花和座果期，川內(nèi)大部干旱少雨，影響了授粉及座果率。而近期，省內(nèi)各地雨水偏多，又引發(fā)了局部裂果等現(xiàn)象，導致即將成熟的巨峰葡萄商品果損耗率提升。因此，今年巨峰葡萄的畝產(chǎn)，可能較往年偏低，“價格自然也就可能會上去一點。”趙磊提醒，消費者應盡量選擇每串兩斤、果型飽滿的巨峰葡萄，“這樣的味道都比較好?！?/p>
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最有葡萄味，這話太對了，吃的就是那個味兒。
夏末到中秋的主要水果，承包了一個季節(jié)的甜。
巨峰葡萄的汁水特別多，咬一口爆汁。
以前超愛吃，現(xiàn)在控糖不敢吃
巨峰葡萄很好吃
巨峰葡萄已成為今天60歲左右人群的童年回憶乃至于“白月光”。