川觀新聞記者 李天銳 何勤華
“今天的西昌,正以‘一串燒烤’串聯(lián)起消費全鏈條。”
7月8日下午,在“萬千氣象看四川·縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會西昌專場上,西昌市委常委、副市長石銘詳解遠近聞名的美食——西昌燒烤的進階之路。場外,各類西昌美食相映成趣。
去年,西昌燒烤年產(chǎn)值達到20億元,但只是起點。石銘介紹,西昌將從三個方面發(fā)力,以“小燒烤”撬動“大消費”。
點亮“煙火經(jīng)濟”,創(chuàng)新消費場景——成立燒烤協(xié)會護航,建立燒烤行業(yè)標準,開展“燒烤節(jié)”“美食節(jié)”引流,培育“老字號+網(wǎng)紅店”示范,推動燒烤產(chǎn)業(yè)品牌化、連鎖化發(fā)展。項目化承載——打造集文化展示、美食品鑒、休閑娛樂、夜間觀光為一體的小漁村串燒發(fā)源地等5大消費新場景。進行產(chǎn)業(yè)化延伸——貫通“種植養(yǎng)殖-初加工-文商旅”全產(chǎn)業(yè)鏈,向上游延伸建立優(yōu)質可追溯食材供應鏈,向下游拓展開發(fā)預包裝燒烤食品、特色調料、文創(chuàng)等衍生產(chǎn)品,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)一產(chǎn)接二連三全鏈條聯(lián)動。
游客在第二屆大涼山燒烤節(jié)西昌主會場品嘗美味。涼山觀察 王榮升 攝
順應市場需求,豐富消費供給——政策賦能促消費,聚焦汽車換“能”、家電換“智”、家裝換“新”、電動自行車換“行”,加力擴圍以舊換新,通過“政策+促銷”“國補+企補”雙補貼,撬動商品消費潛力。還將全年分批次、多輪次發(fā)放普惠性與行業(yè)專屬消費券7000萬元提振消費信心。完善“5+3”消費體系,高標準打造邛海、古城、海河等5大重點商圈,精心培育唐園、大石板、17度等10條特色商業(yè)街區(qū),構建市級集散中心、鎮(zhèn)級商貿綜合體、村級便利店三級網(wǎng)絡,實現(xiàn)“城區(qū)核心引領、鄉(xiāng)鎮(zhèn)節(jié)點支撐、村級網(wǎng)點覆蓋”。
西昌燒烤。資料圖
提升消費品質,激發(fā)消費潛能——通過舉辦“春啟萬象”“清涼消夏”“潮購金秋”“悅享暖冬”四季主題消費活動,發(fā)動各商圈、商業(yè)綜合體、各行業(yè)業(yè)態(tài)聯(lián)盟,聯(lián)動推出系列促銷舉措。開通銀發(fā)旅游列車,升級打造唐園、古城夜間經(jīng)濟新IP,發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟、親子經(jīng)濟、健康消費等新業(yè)態(tài),撬動二次消費“流量支點”,讓消費者每次到西昌都解鎖新玩法。圍繞“吃住行游購娛”全鏈條,推行服務標準化、智慧化、便捷化。
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