丘陵地生金，椒香滿山川。近年來，斷石鄉(xiāng)立足資源稟賦，深挖辣椒產(chǎn)業(yè)潛力，通過“企業(yè)引路、村集體搭臺、農(nóng)戶唱戲”模式，成功將厚皮線椒打造為郫縣豆瓣的重要原材料，走出一條“小辣椒、大產(chǎn)業(yè)、促增收”的鄉(xiāng)村振興新路徑。
走進(jìn)斷石鄉(xiāng)飛鳳村種植大戶鄧前亮的辣椒地，一片片厚皮線椒郁郁蔥蔥，沉甸甸的辣椒掛滿枝頭。10余名村民正忙碌地采收、稱重、打包，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“這椒皮厚肉實，辣度適中，正是郫縣豆瓣的‘心頭好’！”種植大戶鄧前亮捧起一把辣椒笑道，“我今年種了63畝線椒，這品種抗病性強(qiáng)、好打理，種植周期也短。6月、7月青椒供給市場，8月、9月等辣椒紅了，再賣給郫縣豆瓣。畝產(chǎn)達(dá)到6000—7000斤，價格一元多，產(chǎn)值40多萬，比種玉米賺得多。”
多年前，鄧前亮在飛鳳村流轉(zhuǎn)120畝土地種植羊肚菌、玉米等作物。今年，隨著郫縣豆瓣醬原料供應(yīng)基地落地，鄧前亮果斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)型種植線椒。“企業(yè)帶著技術(shù)上門，從選種到施肥‘手把手’教，成熟后還保底收購，銷路不愁，我當(dāng)然愿意改種辣椒！”鄧前亮感慨道。
斷石鄉(xiāng)地處丘陵地區(qū)，氣候溫和，土壤肥沃，非常適合辣椒生長。飛鳳村有著悠久的辣椒種植歷史，這里的辣椒品質(zhì)上乘，但過去也曾因市場風(fēng)險而面臨挑戰(zhàn)。如今，這一切都得到了根本性改變。
斷石鄉(xiāng)黨委副書記趙鋼說：“做農(nóng)業(yè)，除了自然風(fēng)險，最大的風(fēng)險就是市場風(fēng)險和技術(shù)風(fēng)險。今年我們和郫縣豆瓣深度合作后，與成都曉惠園子農(nóng)業(yè)有限公司簽訂協(xié)議，由他們?yōu)檗r(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，并以保底價收購。這相當(dāng)于深度嵌入郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)鏈中，預(yù)期好、風(fēng)險低?！?/p>
為鼓勵辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，斷石鄉(xiāng)還制定了辣椒種植獎補(bǔ)措施，極大地調(diào)動了農(nóng)戶積極性。同時，斷石鄉(xiāng)構(gòu)建了“公司+村集體+農(nóng)戶”發(fā)展模式，與成都曉惠園子農(nóng)業(yè)有限公司深化合作后，新建了2個收購點(diǎn)。村集體以土地入股分紅，農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工增收，確保農(nóng)戶種得出、賣得掉、有收入。截至目前，全鄉(xiāng)辣椒種植面積達(dá)360畝，其中村級示范基地47畝、大戶種植160畝、散戶153畝。
斷石鄉(xiāng)黨委副書記趙鋼表示，下一步斷石鄉(xiāng)將搶抓發(fā)展機(jī)遇，把蔬菜、糧油作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，把艾草、經(jīng)果作為培育產(chǎn)業(yè)，努力將斷石鄉(xiāng)建設(shè)成成都的“菜籃子”“米袋子”“后花園”。
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