當(dāng)下生活節(jié)奏加快，由體重導(dǎo)致的健康問(wèn)題愈發(fā)突出，那么，杭州人的“條桿兒”好不好？
5月17—23日是我國(guó)第十一屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”，今年的主題是“吃動(dòng)平衡、健康體重、全民行動(dòng)”。5月18日，杭州市疾控中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）發(fā)布了我市2024年居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果：全市居民總體超重肥胖率（包含中心性肥胖/高腰圍）已超四成，其中男性更是過(guò)半；6—17歲兒童青少年中超1/4存在超重肥胖問(wèn)題。
簡(jiǎn)而言之，杭州人總體上偏胖，“條桿兒”不太好。
“一老一小”胖不胖別只盯著BMI
“根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)18歲及以上居民的超重、肥胖率分別為34.3%、16.4%，也就是說(shuō)每?jī)蓚€(gè)成年人里就有一個(gè)‘胖子’，如果繼續(xù)放任，這個(gè)比例在2030年可能達(dá)到70%?！笔屑部刂行模ㄊ行l(wèi)生監(jiān)督所）專家表示，對(duì)于慢性病防制而言，全民“體重管理”已刻不容緩。
要減肥，首先要明白什么是“肥”。
“大家都知道判斷體重要看體質(zhì)指數(shù)BMI，即體重（公斤）/身高（米）2。中國(guó)人BMI超過(guò)24就跨入了超重的行列，超過(guò)28則升級(jí)為肥胖，但這并不全面?！笔屑部刂行模ㄊ行l(wèi)生監(jiān)督所）專家分析，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于“一老一小”來(lái)說(shuō)并不適用。兒童青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育期，BMI界值會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)逐漸升高，并不是一成不變的，而65歲以上老年人過(guò)瘦會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)，所以BMI保持在20—26.9即可。
其次，超重肥胖的真正含義是脂肪組織的過(guò)度蓄積，同樣身高體重的人體型也各不相同，因此測(cè)量體脂率更準(zhǔn)確，目前多數(shù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心已具備檢測(cè)條件。此外，脂肪長(zhǎng)在哪對(duì)健康的影響也不一樣，腰圍較大（男性≥90厘米，女性≥85厘米）意味著脂肪在腹腔和內(nèi)臟蓄積較多，風(fēng)險(xiǎn)更大。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示BMI處于正常范圍的人群，其中仍有15%屬于大腹便便的“中心性肥胖”，這點(diǎn)在老年人中尤為明顯。
這些人群控制能量攝入、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有講究
減重歸根結(jié)底要“管住嘴，邁開腿”，具體應(yīng)該怎么做呢？
“從監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看，除水果外，杭州人其他食物吃得都比2023年要少，每日鹽攝入量已降至8克，禽畜肉攝入量從170克降至150克，這可以減少約100大卡的能量攝入。不過(guò)蔬菜的攝入量卻從及格線倒退回了2023年的歷史水平，全谷物、薯類、奶類和豆類的攝入量也在低位徘徊。”市疾控中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）專家提醒，目前減重的核心還是總能量控制，但一定要適度，尤其是老年人的肌肉和骨質(zhì)流失速度遠(yuǎn)超普通成年人，減重期間要保證蛋白質(zhì)、鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素的充足供給。
在控制能量的同時(shí)，“怎么動(dòng)”也有學(xué)問(wèn)?！靶难堋⒑粑凸顷P(guān)節(jié)系統(tǒng)等慢性疾病患者應(yīng)遵循專業(yè)的運(yùn)動(dòng)處方進(jìn)行減重，以免發(fā)生心血管意外和運(yùn)動(dòng)損傷。平時(shí)久坐的白領(lǐng)在運(yùn)動(dòng)中要注意循序漸進(jìn)，可以先增加運(yùn)動(dòng)頻率，再增加每次運(yùn)動(dòng)的時(shí)長(zhǎng)，最后增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度?！笔屑部刂行模ㄊ行l(wèi)生監(jiān)督所）專家也想給廣大市民提個(gè)醒，運(yùn)動(dòng)減重不是為了追求更高更快更強(qiáng)，而是讓身體變得更健康，在感覺快要筋疲力盡時(shí)千萬(wàn)別咬牙硬撐。
記者 柴悅穎 通訊員 嚴(yán)敏
編輯 謝珂 ?審核??蔣波 ?陳潔?
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