央視網(wǎng)消息：年輕人不僅是消費(fèi)者，也是創(chuàng)新消費(fèi)模式的創(chuàng)造者。今年3月，共青團(tuán)上海市委提出方案，通過(guò)打造青年發(fā)展型街區(qū)、建設(shè)24小時(shí)“年輕力”單元，孵化獨(dú)具個(gè)性的小店、市集和攤位等，為青年提供更豐富、更多元的消費(fèi)新選擇，我們一起來(lái)看上海的探索。
晚上7時(shí)，上海普陀區(qū)鴻壽坊青年夜校燈火通明，走出辦公樓的白領(lǐng)們，拿起畫(huà)筆，在美育課上“充電”，放松心情。熱鬧的夜校也給附近的青春小店帶來(lái)了新商機(jī)?！?0后”店主朱佳音告訴記者，原本晚飯時(shí)間頗為冷清的烘培蛋糕店，因?yàn)橛辛饲嗄暌剐?，如今也熱鬧起來(lái)，這幾個(gè)月的訂單增長(zhǎng)了50%。他也計(jì)劃著調(diào)整餐品品類(lèi)，增加晚間簡(jiǎn)餐和套餐，滿(mǎn)足年輕消費(fèi)群體的需求。
不僅是上課前，下課后，夜校學(xué)員們還經(jīng)常會(huì)前往周邊餐飲娛樂(lè)等場(chǎng)所，延長(zhǎng)了夜間消費(fèi)時(shí)間，也拉動(dòng)了青春小店的經(jīng)濟(jì)活力。
這家青年夜校所在的鴻壽坊青年中心是一個(gè)由老式里弄改造的新型商業(yè)體，聚集著很多辦公樓。有聲有色的青年夜校課程帶動(dòng)了辦公樓內(nèi)白領(lǐng)們“下班學(xué)藝”，也緩解了樓宇經(jīng)濟(jì)夜晚人氣不足等問(wèn)題。白天在附近工作的顧雅婷，晚上就在青年中心上夜校，下課后，她和同學(xué)們還會(huì)選擇這里的健身房鍛煉。
創(chuàng)新模式與發(fā)展探索在商業(yè)型青年中心布點(diǎn)，讓青年夜校不僅是年輕人追求自我提升和豐富夜生活的新選擇，同時(shí)，也成為激活青春消費(fèi)的新引擎。目前，由共青團(tuán)上海普陀區(qū)委牽頭的這一模式已覆蓋普陀區(qū)4家商業(yè)型青年中心，未來(lái)計(jì)劃推廣至全市，形成“青年夜校+青年中心+青春消費(fèi)”的“三合一”發(fā)展格局。
上海：“咖啡+”激活消費(fèi)新場(chǎng)景 創(chuàng)意打破同質(zhì)化
上海市徐匯區(qū)天平街道，不到3公里的區(qū)域里聚集了近150家咖啡飲品店，是市區(qū)咖啡店密度最高的街道之一。其中，大多數(shù)店鋪的從業(yè)者都是年輕人。如今，這里正在探索一條“咖啡+”的消費(fèi)新場(chǎng)景。
26歲的秦舒琪去年從互聯(lián)網(wǎng)公司辭職，想開(kāi)一家咖啡店是她一直的心愿?？墒牵绾螐拿芗目Х蕊嬈返曛袥_出“重圍”，是她和很多同類(lèi)從業(yè)者共同的困惑。
正當(dāng)秦舒琪為沒(méi)有客流發(fā)愁時(shí)，她偶然發(fā)現(xiàn)，每天下午5點(diǎn)后，小店周邊放學(xué)的學(xué)生人流會(huì)迅速增加。在與學(xué)生們交談后得知，他們更青睞非咖啡因的飲品。于是，小秦迅速調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，設(shè)計(jì)適合學(xué)生口味的多款飲品，并嘗試推出“放學(xué)別走”活動(dòng)。
找到新機(jī)遇的，不只秦舒琪這一家咖啡店。天平街道轄區(qū)內(nèi)教育資源豐富，聚集著20多所中小學(xué)。不少咖啡店都推出了“學(xué)生套餐”“課后沙龍”等服務(wù)，既能售賣(mài)一些非咖啡類(lèi)飲品，也能吸引學(xué)生家長(zhǎng)等客戶(hù)群體。
用創(chuàng)意打破同質(zhì)化，同在天平街道的“毛姆禮帽”咖啡館，在經(jīng)營(yíng)咖啡的同時(shí)還制作帆布包、咖啡杯等“咖啡+文學(xué)”的系列周邊產(chǎn)品，定期舉辦主題多樣的分享沙龍，形成了“文商展一體”的青春消費(fèi)模式。
目前，徐匯區(qū)已啟動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研，系統(tǒng)梳理轄區(qū)咖啡店及青年店主的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)與創(chuàng)新需求，組織“創(chuàng)業(yè)沙龍”，邀請(qǐng)藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士和青年店主們座談交流，開(kāi)展各項(xiàng)特色技能培訓(xùn)，讓咖啡店變身文創(chuàng)產(chǎn)品、藝術(shù)展、讀書(shū)會(huì)等多功能載體。
搭平臺(tái)聚能量 打造一店一特色
近年來(lái)，不少創(chuàng)意飛揚(yáng)的青春小店不僅重構(gòu)了年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景，也為城市帶來(lái)更多生機(jī)和煙火氣。目前，青春小店普遍面臨品牌辨識(shí)度低、資源獲取難、創(chuàng)新成本高三大難題，如何破局？作為上海市年輕居住群體占比最高的長(zhǎng)寧區(qū)近期發(fā)布專(zhuān)項(xiàng)政策，通過(guò)“高校+社區(qū)+企業(yè)”聯(lián)動(dòng)模式，打造了“一店一特色”的“青春街區(qū)矩陣”，激活青春消費(fèi)新動(dòng)能。
在上海長(zhǎng)寧區(qū)愚園路，有一家名為“靈眸計(jì)劃”的攝影創(chuàng)意工坊，由于消費(fèi)客群比較小眾，盡管有新鮮的創(chuàng)意，但收益并不理想，“90后”主理人董嘉鴻一度覺(jué)得經(jīng)營(yíng)不下去。最近，小董的店鋪被長(zhǎng)寧區(qū)舉辦的首屆青春經(jīng)濟(jì)市集選中，從店鋪設(shè)計(jì)到營(yíng)銷(xiāo)推廣，有專(zhuān)人給予指導(dǎo)，獲得了更多曝光度。
像小董這樣發(fā)展初期的青春小店常常會(huì)面臨曝光度低、缺乏辨識(shí)度、創(chuàng)新成本高等難題。針對(duì)這些問(wèn)題，長(zhǎng)寧區(qū)搭建青春經(jīng)濟(jì)服務(wù)團(tuán)，線上線下為70多家青春小店量身定制展示平臺(tái)，幫助青年創(chuàng)業(yè)者引流，拓寬市場(chǎng)渠道。
今年3月，上海市長(zhǎng)寧區(qū)發(fā)布了專(zhuān)項(xiàng)政策，從資金扶持、場(chǎng)地對(duì)接、流量推廣等環(huán)節(jié)為青年創(chuàng)業(yè)者提供全周期的支持。
作為上海年輕人口最集中的中心城區(qū)，長(zhǎng)寧區(qū)還將高校的創(chuàng)新力融入社區(qū)的煙火氣，不斷打造青春消費(fèi)場(chǎng)景，激活青春消費(fèi)潛能。這幾個(gè)月，來(lái)自東華大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院課題組，調(diào)研了長(zhǎng)寧區(qū)52條街巷的特色小店，深度參與到街區(qū)煥新和商業(yè)創(chuàng)新中。
通過(guò)“高校+社區(qū)+企業(yè)”聯(lián)動(dòng)模式，上海長(zhǎng)寧區(qū)更新打造了“一店一特色”的“青春街區(qū)矩陣”，讓“小而美”的店鋪成為青春街區(qū)最生動(dòng)的注腳。
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