四川農(nóng)村日報全媒體記者 蘇杭 文/圖
5月10日正午時分，第十四屆四川國際茶業(yè)博覽會1號展館內(nèi)，茶香與飯香交織。當(dāng)周邊展位的工作人員陸續(xù)坐下來享用午餐時，國家一級制茶師魏久淞卻穿梭在炒鍋操作臺之間，忙得不可開交。
此時，成都主題館的炒茶體驗(yàn)區(qū)仍排著長隊。慕名而來的觀眾們滿心期待，渴望在這位制茶大師的指導(dǎo)下，親手炒制出一鍋清香四溢的綠茶?！按蠹覠崆楹芨?，不能辜負(fù)。”他說。
魏久淞（左一）正在指導(dǎo)炒茶。
就在前一日，這片炒茶體驗(yàn)區(qū)還是成都市首屆茶葉加工技能大賽（卷曲形綠茶）決賽的激烈戰(zhàn)場。來自各地的制茶高手匯聚于此，展開對冠軍榮譽(yù)的精彩角逐。
而此刻，賽場搖身一變，化作充滿歡聲笑語的茶文化體驗(yàn)樂園。市民與觀眾們紛至沓來，不同年齡、性別的觀眾紛紛化身“制茶人”，在氤氳茶香里，沉浸式體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶工藝的獨(dú)特魅力。
黃瑤正在炒茶。
在魏久淞的指導(dǎo)下，觀眾黃瑤與同伴耗時一個多小時，終于炒制出一袋毛峰?！翱粗r葉在鍋中慢慢變成茶葉，特別有成就感?！彼贿厡⒆约旱膭趧映晒屑?xì)裝袋，一邊熱情地向其他觀眾分享著自己的炒茶感悟。
“我們希望充分利用場地與設(shè)備資源，同時向大眾推廣成都茶文化和傳統(tǒng)手工制茶技藝，這才有了此次特別策劃活動?！背啥际胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人繆國平表示，從現(xiàn)場反饋來看，觀眾對傳統(tǒng)制茶工藝展現(xiàn)出濃厚興趣，尤其是不少年輕人表現(xiàn)出極高的熱情。
繆國平話音一落，一對帶著孩子的夫妻便加入到排隊大軍中。
黃瑤正在打包制作的毛茶。
一鍋鮮葉制成毛茶需耗費(fèi)個把小時，但觀眾熱情絲毫不減。魏久淞一上午指導(dǎo)了七八個“學(xué)生”?！按蠹殷w驗(yàn)意愿強(qiáng)烈，哪怕排隊一個多小時也毫無怨言。”他感覺到，大眾對傳統(tǒng)制茶工藝的關(guān)注度日益提升，作為從業(yè)者，他深感欣慰與自豪。
記者現(xiàn)場了解到，茶博會舉辦期間，協(xié)會每日將安排四位制茶大師，分上、下午兩場，在展館內(nèi)持續(xù)開展炒茶體驗(yàn)活動，讓更多人能親身體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶的獨(dú)特魅力。
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