來源：四川日報
《四川日報》2025年4月29日 08版
開欄語
2025年，遂寧迎來建市40周年。遂寧提出，全年實現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)總量突破2000億元、增速穩(wěn)居全省第一方陣”的發(fā)展目標(biāo)。為此遂寧堅定扛起實業(yè)興市和引客入遂“兩面大旗”，以奮勇爭先的干勁，沖刺新目標(biāo)。
本期開始，我們推出《奮進(jìn)兩千億·一線看擔(dān)當(dāng)》系列報道，記者將深入一線，記錄遂寧各地推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量跨越式發(fā)展的新作為與新?lián)?dāng)，敬請垂注。
□四川日報全媒體記者 秦勇 袁敏
一灣涪江水環(huán)繞，一排排菇棚在田里鋪開，位于蓬溪縣天福鎮(zhèn)的蓬溪縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是蓬溪縣食用菌的核心產(chǎn)區(qū)。
在蓬溪縣，集中了多塊“全國最大”的金字招牌——全國最大的單體杏鮑菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)、全國最大的蟲草花工廠化生產(chǎn)基地、全國最大的黃色金針菇工廠化生產(chǎn)基地……2024年，該縣食用菌產(chǎn)量達(dá)16.6萬噸，綜合產(chǎn)值39.2億元。打造食用菌百億級產(chǎn)業(yè)集群，是蓬溪縣鎖定的發(fā)展目標(biāo)，也是蓬溪為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展貢獻(xiàn)力量的重要發(fā)力點。
小小菌菇如何才能撐起百億級大產(chǎn)業(yè)？近日，記者走訪一線尋找答案。
中國蓬溪食用菌孵化交易中心。遂寧觀察 劉作鵬攝
新機(jī)制解困 幫企業(yè)與市場搶時間
4月23日，四川琪英菌業(yè)股份有限公司（下稱琪英菌業(yè)）的生產(chǎn)基地內(nèi)，一批批“新鮮出爐”的食用菌經(jīng)過處理后，被裝車發(fā)往全國各地。
琪英菌業(yè)生產(chǎn)車間。遂寧觀察 劉作鵬攝
琪英菌業(yè)是蓬溪食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，工廠化生產(chǎn)杏鮑菇、鹿茸菇、蟲草花、金針菇等多個品種，日產(chǎn)食用菌240余噸，去年實現(xiàn)產(chǎn)值近5億元。
守住國內(nèi)市場的同時，今年琪英菌業(yè)還持續(xù)拓展海外市場。近日，公司外貿(mào)團(tuán)隊剛?cè)|南亞轉(zhuǎn)了一圈。“市場對高品質(zhì)、綠色食品的需求日益旺盛，食用菌產(chǎn)業(yè)前景還廣闊?！蓖卣剐率袌?、擴(kuò)建新基地，是琪英菌業(yè)總經(jīng)理宋強(qiáng)的工作重點。
扎根蓬溪12年，已經(jīng)過五期持續(xù)擴(kuò)建，琪英菌業(yè)的生產(chǎn)基地依舊不能滿足消費端強(qiáng)勁需求。與市場搶時間，琪英菌業(yè)六、七、八期項目正在蓬溪同步建設(shè)。短時間內(nèi)投入數(shù)億元建設(shè)廠房，將給公司現(xiàn)金流帶來嚴(yán)峻考驗，但宋強(qiáng)并未感到太大壓力，“縣里的新機(jī)制幫了公司大忙。”
蓬溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會綜合辦主任唐小英介紹，經(jīng)過與琪英菌業(yè)協(xié)商后，七、八期項目包括廠房在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施均由縣國有平臺公司出資承建，琪英菌業(yè)以租賃的方式使用廠房，“廠房的設(shè)計施工，琪英菌業(yè)全程參與，確保設(shè)備裝上就能用?！?/p>
在距離老基地不遠(yuǎn)的六期項目建設(shè)現(xiàn)場，施工團(tuán)隊按天卡進(jìn)度，主體廠房框架已基本完成，計劃6月中旬進(jìn)行試生產(chǎn)。后續(xù)的七、八期項目計劃8月底交付，11月進(jìn)入試生產(chǎn)。
琪英菌業(yè)六期項目正加快建設(shè)。遂寧觀察 劉作鵬攝
“在蓬溪縣，再造一個琪英菌業(yè)不是問題?！彼螐?qiáng)介紹，按照計劃，3個新項目明年下半年可實現(xiàn)滿產(chǎn)，屆時公司食用菌日產(chǎn)量將增加200噸，年產(chǎn)值預(yù)計突破11億元。
新布局求變 打造一園兩片多基地
4月24日清晨，蓬溪縣赤城鎮(zhèn)福光村國儲林項目林下經(jīng)濟(jì)（食用菌）基地，一簇簇破土而出的羊肚菌、赤松茸，被工人采摘、裝運。
這130余畝林下食用菌基地是該村針對市場需求全新開發(fā)的，自去年12月開始規(guī)模種植，目前已有赤松茸、羊肚菌、平菇、靈芝和長裙竹蓀等5個品種，預(yù)計年產(chǎn)量可達(dá)7萬斤，產(chǎn)值100萬元。
在種植結(jié)構(gòu)上求新求變的不止這一處。在蓬溪縣三鳳鎮(zhèn)，返鄉(xiāng)農(nóng)民工王燕帶領(lǐng)當(dāng)?shù)胤N植專合社發(fā)展靈芝種植200余畝，還在嘗試開發(fā)孢子粉、孢子油、靈芝粉、靈芝片等下游產(chǎn)品。
打造食用菌百億產(chǎn)業(yè)集群，不能只盯著存量做文章。目前，蓬溪縣按照食用菌產(chǎn)業(yè)“一園兩片多基地”發(fā)展布局，已建立食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和天福紅江食用菌工廠化生產(chǎn)片區(qū)、金橋綠色食品加工片區(qū)，輻射帶動常樂、赤城、明月、吉祥、大石、三鳳等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植羊肚菌、大球蓋菇、靈芝等。
蓬溪縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。遂寧觀察 劉作鵬攝
食用菌種植遍地開花的同時，更要持續(xù)拓展下游產(chǎn)業(yè)鏈。位于蓬溪經(jīng)開區(qū)金橋片區(qū)的晟味（四川）食品科技有限公司，正在加快投產(chǎn)前的裝修、設(shè)備安裝。該公司建設(shè)5條食品生產(chǎn)線，將依托當(dāng)?shù)厥秤镁_發(fā)食用菌罐頭、食用菌醬、食用菌湯等調(diào)味品，以更多品類的深加工產(chǎn)品提升蓬溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)附加值。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈，蓬溪還有更多嘗試。目前，該縣已開發(fā)多條食用菌主題游覽線路，包含食用菌生產(chǎn)參觀、“全菌宴”美食品嘗、主題住宿等多種體驗。
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