四川農(nóng)村日報(bào)全媒體記者 蘇杭 文/圖
2月24日，天一亮，瀘州市納溪區(qū)護(hù)國鎮(zhèn)梅嶺村9社茶農(nóng)曾少富便挎著竹簍進(jìn)了茶園。這幾天雨水不斷，人走進(jìn)茶壟間，便踩得滿腳黃泥。但他毫不在意，眼明手快地將一瓣瓣鮮葉放進(jìn)竹簍。
種茶、賣茶近30年，曾少富深知春茶的珍貴。“這幾天烏牛早的單芽賣90元/斤，越往后價(jià)格越低?！彼麥?zhǔn)備抓緊時(shí)間多采些鮮葉，下午四五點(diǎn)鐘拿到護(hù)國鎮(zhèn)紹壩場上賣。
納溪，是全球同緯度茶樹發(fā)芽最早的區(qū)域，被譽(yù)為“中國特早茶之鄉(xiāng)”。目前，納溪建有茶葉基地31.5萬畝，年總產(chǎn)量2.4萬噸、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)89億元?？赡茉俑粚@些數(shù)據(jù)并未過多關(guān)注，但納溪朝著百億茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)，他手中的一片片茶葉也將實(shí)現(xiàn)更大價(jià)值。
正在萎凋中的納溪早茶。（萎凋，茶葉加工中的關(guān)鍵初制工藝）
特早優(yōu)質(zhì)茶搶占市場先機(jī)
外地客商紛紛涌入
都說秋收萬顆子，但對納溪的茶農(nóng)來說，春天才是真正收獲的季節(jié)。
每年一到2月，茶農(nóng)們便開始提前招工，密切關(guān)注天氣和茶葉的生長進(jìn)度，隨時(shí)準(zhǔn)備開工采茶。春節(jié)還沒過完，曾少富便正式開工了?！皢窝績r(jià)格最貴，帶來的收益幾乎占全年收益的一半，但采摘期只有20天左右?！北M管茶園只有六七畝，但他還是雇了人幫忙采茶。
納溪地處川南山地河谷，冬季氣溫高、春季回暖早、晝夜溫差大、水熱資源豐富等獨(dú)特的氣候條件為茶樹生長創(chuàng)造了良好的條件，2月上中旬即可開園采摘新茶，時(shí)間比江浙地區(qū)早1個(gè)月以上，比川西北茶區(qū)早7-10天。
納溪二月亭茶園。
每年2月至3月，全國各地的客商紛紛涌入納溪，收購早春茶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，70%的春茶被外地客商直接在原產(chǎn)地買走。
四川省花秋茶業(yè)有限公司是西部唯一出口抹茶的生產(chǎn)商，每年抹茶出口量在一千噸以上，對優(yōu)質(zhì)春茶的需求量很大。“納溪茶比蒙頂山茶早一個(gè)月，這就意味著我們可以提前一個(gè)月?lián)屨际袌??！笨偨?jīng)理喻江表示。
來自浙江溫州的茶商楊禮根考察了云南、山東等全國主要茶葉產(chǎn)地后，最終選擇在納溪落地生根，投資建立了四川茶可以茶業(yè)有限公司?！白匀粭l件得天獨(dú)厚，茶葉資源豐富，又臨近云貴渝和川內(nèi)自貢、宜賓、樂山等地，在資源整合與市場輻射方面具備顯著優(yōu)勢。”楊禮根說，這為公司產(chǎn)業(yè)布局提供了廣闊空間。
納溪茶農(nóng)正在采摘春茶。
在福建茶商、瀘州市納溪區(qū)川閩緣茶業(yè)有限公司總經(jīng)理朱源祥看來，納溪的氣候、地質(zhì)地貌條件與家鄉(xiāng)武夷山很像，適宜種茶，鮮葉品質(zhì)也很好?！叭绻由虾玫墓に?，做出來的高端茶品質(zhì)和福建本土的沒什么區(qū)別?！彼f。
補(bǔ)足精深加工短板
挖掘百億產(chǎn)業(yè)價(jià)值
朱源祥的話既肯定了納溪茶葉的價(jià)值，也點(diǎn)出了納溪茶產(chǎn)業(yè)的短板。
納溪現(xiàn)有名優(yōu)茶加工企業(yè)126家，但大宗茶粗加工占比大，整體面臨茶產(chǎn)業(yè)精深加工不足、茶產(chǎn)業(yè)鏈條不強(qiáng)的問題，且因鮮葉資源流失量大，委托代加工訂單多，本地茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值外流現(xiàn)象突出。
要實(shí)現(xiàn)百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，減少“納溪特早茶”產(chǎn)值外流，強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，打造茶葉現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈勢在必行。
四川瀚源有機(jī)茶業(yè)有限公司正在調(diào)試的碾茶加工生產(chǎn)線，將于3月底投產(chǎn)。
近年來，納溪先后出臺多項(xiàng)政策措施，從基地建設(shè)、品牌建設(shè)、加工能力提升、市場拓展等方面明確支持舉措，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2022年，納溪成功招引川閩緣茶業(yè)、四川茶可以，前者引入高端頂級紅茶“金駿眉”加工工藝，研發(fā)了“納溪特早茶”系列產(chǎn)品之一的“納溪紅”，后者正在將品牌化運(yùn)營的新理念植入納溪茶產(chǎn)業(yè)中。
去年12月，納溪又建成農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)（茶葉加工廠），引進(jìn)3家當(dāng)?shù)夭枞~加工龍頭企業(yè)，整合優(yōu)勢資源，生產(chǎn)“納溪特早茶”高端茶葉產(chǎn)品，開發(fā)碾茶、抹茶等深加工產(chǎn)品，以補(bǔ)足全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)精深加工短板。
得知納溪當(dāng)?shù)赜胁杵笠邪l(fā)生產(chǎn)抹茶產(chǎn)品，喻江有些興奮。“和傳統(tǒng)茶葉相比，抹茶生產(chǎn)工藝復(fù)雜得多，省內(nèi)做抹茶的廠商也不多?！彼雽?shí)地了解更多情況，看是否有合作空間。
納溪茶農(nóng)正在采摘春茶。
得知有友商想了解抹茶生產(chǎn)線的情況，入駐企業(yè)、四川瀚源有機(jī)茶業(yè)董事長李愛民匆匆從四川省第十二屆茶葉開采活動周投資洽談活動現(xiàn)場趕來?！罢谡{(diào)試碾茶加工生產(chǎn)線，3月底投產(chǎn)后可以生產(chǎn)名優(yōu)碾茶200噸?！崩類勖窠榻B，公司已在全區(qū)建設(shè)1200余畝抹茶基地，抹茶生產(chǎn)線也將于下半年投產(chǎn)。
“納溪將持續(xù)突出‘基地、龍頭、市場’等重點(diǎn)，統(tǒng)籌做好‘茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技’這篇大文章。”納溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長楊志敏介紹，納溪正在制定《瀘州市納溪區(qū)特早茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，加快特早茶產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，推動特早茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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