糖雪球、冰糖葫蘆、山楂糕……
一入冬
山楂相關(guān)的美味就大量上市
酸酸甜甜的口感
加上看似“吃不胖”的屬性
深受大家歡迎
都說(shuō)山楂開胃
可如果食用不當(dāng)
會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題
近期
19歲的倩倩（化名）
就因?yàn)樯介M(jìn)了醫(yī)院……
1斤多山楂下肚
巨大“石頭”塞滿整個(gè)胃
近日，倩倩買了1斤多糖霜小山楂來(lái)吃，結(jié)果當(dāng)天晚上就感到肚子痛。起初還勉強(qiáng)能忍受，可到了第二天，腹痛卻越來(lái)越嚴(yán)重，疼得她直打滾，最后來(lái)到了杭州市第一人民醫(yī)院門診。
圖片來(lái)源于社交平臺(tái)
消化內(nèi)科醫(yī)生簡(jiǎn)單問(wèn)了病史后，給倩倩安排了腹部CT平掃檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一個(gè)8.6cm×5.5cm左右的巨大的異物把她的胃塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！
“你吃了多少山楂？”醫(yī)生問(wèn)。
“一個(gè)人吃了1斤多，大概有30多顆……”倩倩答道。
經(jīng)驗(yàn)豐富的醫(yī)生立刻做了明確診斷——胃石。
在進(jìn)一步胃鏡檢查后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，倩倩胃里面的結(jié)石體積龐大，幾乎不留什么空隙，這使得常規(guī)的異物圈套器無(wú)法施展。
為此，醫(yī)生決定先用工具將結(jié)石分割成小塊，但由于結(jié)石太多，如果直接一一取出，會(huì)對(duì)喉嚨造成損傷，他選擇讓這些小塊結(jié)石留在里面，并再三囑咐倩倩，這幾天多喝可樂(lè)。
根據(jù)醫(yī)囑，倩倩喝了兩天的可樂(lè)，果然，四天后復(fù)查，檢查結(jié)果顯示，她胃內(nèi)的結(jié)石已完全溶解消失。
不只是柿子！
很多食物都會(huì)引發(fā)結(jié)石
“只聽說(shuō)柿子吃多了會(huì)得柿石，怎么山楂也會(huì)引發(fā)結(jié)石？”倩倩百思不得其解。
對(duì)此，醫(yī)生介紹說(shuō)，我們經(jīng)常會(huì)把“胃石”叫作“柿石”，也會(huì)經(jīng)常把柿子和螃蟹聯(lián)系在一起，因?yàn)槭磷拥镊匪岷勘容^高，鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，就容易形成不溶于水的沉淀物，沉淀物還會(huì)吸附胃里的食物殘?jiān)?，像滾雪球一樣越滾越大，形成“柿石”。
其實(shí)，胃石并非僅限于“柿石”，其實(shí)只要富含“鞣酸”的食物，如香蕉、山楂等，在特定條件下同樣可能形成結(jié)石，需引起高度警惕。
圖片由AI生成
為什么可樂(lè)能消除結(jié)石？
可樂(lè)中含有大量二氧化碳，會(huì)產(chǎn)生膨脹效應(yīng)，而磷酸、檸檬酸和碳酸氫鈉，也會(huì)和結(jié)石中的鈣等物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，破壞結(jié)石聚合，達(dá)到溶石的目的。
但需要提醒的是，有胃石特別是合并潰瘍癥狀的患者，不能盲目飲用可樂(lè)，因?yàn)榭蓸?lè)可能會(huì)造成潰瘍的進(jìn)一步加重，要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，并建議盡早去醫(yī)院進(jìn)行綜合治療。
注意健康飲食不必“談石色變”
“今年門診已經(jīng)收到好幾例類似的病例，每年到柿子、山楂上市的季節(jié)，更是高發(fā)。不過(guò)，不用過(guò)于恐慌，任何事情都不能‘拋開劑量講毒性’。產(chǎn)生胃結(jié)石的前提是大量食用。”醫(yī)生說(shuō)。
因?yàn)椤拔甘弊≡弘m然驚險(xiǎn)，但大多數(shù)預(yù)后良好?！爸灰姓_的飲食觀念，在滿足我們的口福同時(shí)，不必‘談石色變’?！?/p>
醫(yī)生發(fā)出以下提醒，吃貨們請(qǐng)收好：
選擇成熟的柿子或山楂等食物。
注意攝入量，不可貪吃。
避免高蛋白食物共同食用。
消化功能差的人群要減少攝入，如老人、兒童要特別注意。
進(jìn)食后注意口腔清潔，避免鞣酸對(duì)牙齒造成損傷。
如有不適及時(shí)入院就診，千萬(wàn)不可聽信偏方治療。
知多D：
這些傷胃行為別再做了
除了飲食習(xí)慣不當(dāng)，
還有一些行為，
也會(huì)給各種胃部疾病埋下禍根。
1.飲酒過(guò)量、酒后催吐
當(dāng)飲用的酒精量超標(biāo)時(shí)，一般只要是酒精飲品在 20° 以上，每小時(shí)飲用超過(guò)100毫升，對(duì)胃黏膜的損傷就開始了，同時(shí)有可能還會(huì)導(dǎo)致急性腹痛和胃出血。
另外，酒精是明確的一級(jí)致癌物，對(duì)身體多方面都會(huì)造成傷害，所以能不碰就不碰，尤其是烈酒。
特別提醒：酒后催吐有致命風(fēng)險(xiǎn)，非常容易造成食管下端和賁門周圍的黏膜組織出現(xiàn)撕裂傷，導(dǎo)致大量嘔血。
2.常服用胃刺激藥物
人們常用的一些感冒藥，不少都含有阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、對(duì)乙酰氨基酚等成分，這些成分會(huì)抑制體內(nèi)環(huán)氧酶的生物合成，從而影響胃黏膜的血流。
此外，一些患者因?yàn)檠忍弁?、心腦血管病，要經(jīng)常服用止痛藥和抗凝劑，這類藥物容易損傷胃黏膜，引起消化性潰瘍甚至胃出血。尤其隨著年齡增大，胃的黏膜會(huì)逐漸變薄，各器官功能和抵抗力也會(huì)跟著下降。
因此，切勿濫用感冒藥、止痛藥，除非有特殊說(shuō)明，否則一般在飯后服藥，以減輕對(duì)胃黏膜的傷害。在服藥過(guò)程中如出現(xiàn)上腹痛、燒灼感、惡心、泛酸、黑便等癥狀，要及時(shí)停藥并就醫(yī)。
年紀(jì)大、既往有胃痛等病史的中老年人，在服用消炎鎮(zhèn)痛藥（如芬必得等）和抗凝劑（如阿司匹林等）時(shí)，一定要咨詢醫(yī)生，選擇對(duì)胃腸道相對(duì)安全的止痛藥，不要擅自用藥。服藥期間觀察排便情況，如有條件可在服藥前先做個(gè)無(wú)痛胃鏡。
同時(shí)，切忌在服用上述幾類藥的期間飲酒。因?yàn)榫凭珪?huì)加速血清胃泌素的大量分泌，加速破壞胃黏膜屏障，損傷黏膜下血管，更易誘發(fā)胃出血。
3.其他不良生活習(xí)慣
工作過(guò)度勞累、日常飲食不規(guī)律、情緒異常緊張等有消化道病史的人群也容易發(fā)病。
胃的潰瘍而引起侵蝕日久，遇上勃然大怒或是暴躁憤恨，或神經(jīng)上受重大刺激時(shí)，血脈賁張，原先將破而未破的血管就有充血現(xiàn)象，導(dǎo)致破裂，稍一轉(zhuǎn)動(dòng)就容易嘔血?！皻獾酵卵辈⒎鞘强鋸埗劇?/p>
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廣州日?qǐng)?bào)新花城編輯：黃紫瑋
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