2025年1月3日至5日，四川組織開(kāi)展了2025年高考綜合改革適應(yīng)性演練測(cè)試。內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足市場(chǎng)監(jiān)管職能職責(zé)，扎實(shí)做好威遠(yuǎn)縣考試期間食品安全保障工作，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為考生的飲食安全保駕護(hù)航。
該局組織執(zhí)法人員在考前對(duì)6個(gè)供餐單位進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查加工環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及餐飲具清洗消毒等工作落實(shí)情況，并對(duì)所有菜單提前進(jìn)行審核，剔除較高風(fēng)險(xiǎn)菜品，如四季豆、白果等，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。此外，執(zhí)法人員還檢查了供餐單位經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理以及考試期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等，督促供餐單位嚴(yán)格按照《四川省重大活動(dòng)食品安全保障工作指南》進(jìn)行事前檢查，逐條排查食品安全隱患，確?？荚嚻陂g供餐單位食品安全。
考試期間，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員110余人次，對(duì)供餐單位的食品原料采購(gòu)、查驗(yàn)、存放、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)開(kāi)展全程跟蹤監(jiān)督檢查，確保第一時(shí)間處置突發(fā)情況，實(shí)現(xiàn)了考試期間食品安全零事故的預(yù)期目標(biāo)。（賀卉玲）
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