面對競爭對手的沖擊，為了招攬更多顧客，早餐店老板竟在食品中添加來路不明的違禁品，導(dǎo)致他人在毒品檢測中呈陽性。5月15日，湖北省孝感市孝南區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對早餐店老板楊某提起公訴。近日，法院經(jīng)審理，采納檢察機(jī)關(guān)的指控和量刑意見，判處被告人楊某有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金1萬元，沒收違法所得，禁止在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。

案件辦理過程中，檢察機(jī)關(guān)向市場監(jiān)督管理部門制發(fā)社會治理檢察建議，督促加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。檢察官回訪市區(qū)粉面館，店主均表示，現(xiàn)在市場監(jiān)督管理部門的抽查檢查次數(shù)明顯增多，他們也更加注意食品安全問題，表示堅(jiān)決不做違法犯罪的事。

毒檢陽性，“黑鍋”從天而降

“我沒有吸毒，為什么毒品檢測結(jié)果是陽性？”程某百思不得其解，并且堅(jiān)決否認(rèn)自己存在吸毒行為。2023年11月24日上午，在一次單位組織的常規(guī)尿檢中，他的檢測結(jié)果為嗎啡陽性，然而，當(dāng)天下午的復(fù)檢結(jié)果卻為陰性。

“你是不是吃過什么東西？”同事的一句話提醒了程某。程某回憶，檢測當(dāng)天早上，他在楊某經(jīng)營的早餐店買了一碗米粉，連湯帶粉吃了個(gè)干凈。但是，與他同行的另外兩名同事也吃了米粉，檢測結(jié)果卻是陰性?！澳銈冊缟铣悦追鄣臅r(shí)候喝湯了嗎？”程某經(jīng)詢問同事得知，他們只吃了米粉，沒有喝湯。

第二天一早，程某又去買了一碗米粉并進(jìn)行快檢，不出所料，毒品檢測結(jié)果呈陽性。程某立即報(bào)案。

執(zhí)法部門現(xiàn)場進(jìn)行快速檢測，結(jié)果顯示嗎啡陽性。

2023年11月27日，市場監(jiān)管部門聯(lián)合公安機(jī)關(guān)到楊某經(jīng)營的早餐店開展執(zhí)法檢查，現(xiàn)場毒品檢測時(shí)，湯料的檢測結(jié)果為嗎啡陽性，執(zhí)法人員隨即對售賣的湯汁和相關(guān)物品取樣，并對該店進(jìn)行查封。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，從該早餐店提取的牛肉湯、素粉、鹵汁都含有嗎啡、罌粟堿。市場監(jiān)管部門根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)認(rèn)定，檢測樣本中含有的違禁物質(zhì)為有毒、有害的非食品原料。

自感難逃法律制裁，2023年12月26日，楊某到公安機(jī)關(guān)投案自首。今年4月10日，案件被移送至孝南區(qū)檢察院審查起訴。

為引客源，加入新“調(diào)料”

楊某自1999年開始經(jīng)營早餐店，生意一直較好，近年來日均營業(yè)額穩(wěn)定在1200元左右。2023年9月，附近新開了一家早餐店，分流了部分顧客，楊某的早餐店?duì)I業(yè)額略有下滑。

據(jù)楊某供述，正當(dāng)他為此發(fā)愁時(shí)，一天店里來了一名中年男子，免費(fèi)送給他約20克粉狀調(diào)料，并告訴他用了這種調(diào)料后，湯料味道更鮮美，從此不愁沒客源。他當(dāng)時(shí)并沒有放在心上，將調(diào)料隨意放在店里。直到2023年11月的一天，楊某在熬制湯汁時(shí)，無意中看到那袋調(diào)料，抱著試試看的心態(tài)，便往湯里倒了一部分。

“你說用了三次這種調(diào)料，店里的生意有沒有比用這種調(diào)料之前要好些？”面對檢察官的訊問，楊某坦承，他的店鋪是一家經(jīng)營多年并且有一定知名度的老店，客源較為固定，盡管多次在湯料中使用了粉狀調(diào)料，但生意較之前并沒有明顯變化。

經(jīng)審查，楊某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為觸犯刑法，同時(shí)具有自首、自愿認(rèn)罪認(rèn)罰等從寬情節(jié)。5月15日，孝南區(qū)檢察院對楊某提起公訴。近日，法院經(jīng)審理，采納了檢察機(jī)關(guān)的指控和量刑意見。

“我不懂法律，做了錯(cuò)事，在此向多年照顧生意的廣大消費(fèi)者道歉，同時(shí)希望餐飲行業(yè)從業(yè)者能夠引以為戒，規(guī)規(guī)矩矩做生意?！苯?jīng)過檢察官的法庭教育，被告人楊某認(rèn)罪認(rèn)罰并道歉。

多方聯(lián)動(dòng)，共護(hù)“人間煙火”

案件辦理過程中，檢察官梳理本地區(qū)近年來相關(guān)案例發(fā)現(xiàn)，楊某案并非個(gè)例，本地區(qū)餐飲行業(yè)仍然零星存在從業(yè)人員在食品中添加違禁品的違法犯罪行為，危害消費(fèi)者身體健康。

為此，孝南區(qū)檢察院于6月14日向孝感市、孝南區(qū)兩級市場監(jiān)督管理部門制發(fā)社會治理檢察建議，督促開展食品安全專項(xiàng)檢查，形成常態(tài)化監(jiān)管，加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，提高餐飲行業(yè)從業(yè)就業(yè)門檻，發(fā)動(dòng)社會力量積極參與舉報(bào)相關(guān)違法犯罪行為，并對相關(guān)食品安全犯罪人員落實(shí)從業(yè)禁止，提高違法成本。

市場監(jiān)督管理部門收到檢察建議后積極履職，在全市范圍內(nèi)開展了火鍋類、熟食湯料類、鹵制品類等餐飲單位非法添加非食用物質(zhì)專項(xiàng)檢查，并廣泛進(jìn)行普法宣傳，多渠道開展法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生健康等部門工作聯(lián)動(dòng)，共同守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

據(jù)了解，今年以來，孝感兩級市場監(jiān)督管理部門共檢查相關(guān)餐飲單位8000余家，同時(shí)要求餐飲單位簽訂食品安全承諾書，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)。截至目前，檢查發(fā)現(xiàn)的問題已全部完成整改。

來源：檢察日報(bào)·明鏡周刊

作者：蔣長順 饒勛 鄭涢龍

編輯：操余芳?劉蕊