川觀新聞記者 鄭茂瑜 文/圖
“唐時宮廷酒，今日劍南春?！边@句廣為流傳的廣告語，吸引川觀智庫川酒傳播研究院“‘川’越183 好酒在‘縣’”調(diào)研組來到“中國美酒名城”德陽綿竹。綿竹有一家全國知名酒企劍南春，還有眾多“小而美”的區(qū)域名酒，他們“美”在哪里？如何從小到“美”？
歷史文化深遠悠長，繪就綿竹酒“美”的底色。
從盛唐御酒“劍南燒春”到宋代“鵝黃”“蜜酒”，再到明末清初得名“綿竹大曲”，劍南美酒一脈相承，歷史可追溯到1500年前。三星堆遺址出土了不少酒器酒具，由此推測至少在4500年前，德陽及周邊地區(qū)已催生出發(fā)達昌盛的酒文化。
“作為四川省歷史文化名城，綿竹歷史文化厚重而深遠，堪稱是一座富礦、金礦，這是德陽綿竹產(chǎn)區(qū)有別于中國白酒其他產(chǎn)區(qū)的獨到之處，值得深挖?！闭劦骄d竹白酒歷史文化價值，綿竹歷史文化研究專家寧志奇頗為自豪。
強化創(chuàng)新理念和抱團意識，塑造綿竹酒“美”的風(fēng)格。
劍南美酒名揚千年，承載著歷史的榮耀和肯定，綿竹酒業(yè)人開始奮起直追，找差距、拼品質(zhì)、尋增量——
劍西酒業(yè)推出谷養(yǎng)康保健泡酒，并為消費者提供整套泡酒設(shè)備，精準(zhǔn)擊中時下消費者養(yǎng)生保健的需求，年輕客戶群達60%以上；杜甫酒業(yè)推出落飲茶果酒，鎖定低度潮飲市場；東圣酒業(yè)巧妙融合中華哲學(xué)與綿竹年畫藝術(shù)打造“道生一”“年畫”等品牌，斬獲中國名酒傳承與創(chuàng)新大會“創(chuàng)新名酒”殊榮……與此同時，綿竹還蹚出一條“酒+”融合發(fā)展道路，酒村、酒莊、酒文化街區(qū)、酒體驗館等拔地而起，以酒為媒積極拓寬行業(yè)賽道。
2019年，綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局掛牌成立，綿竹產(chǎn)區(qū)正式對外喊出“抱團發(fā)展”的口號，產(chǎn)區(qū)集群集聚效應(yīng)加速形成；2024年，德陽酒業(yè)協(xié)會成立，宣布德陽綿竹產(chǎn)區(qū)將以“美酒名城 產(chǎn)業(yè)振興”為使命，深度發(fā)掘產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢、釀造技藝與特色文化價值，實現(xiàn)酒、文、旅融合發(fā)展，著力建設(shè)世界名酒產(chǎn)區(qū)。
注重品牌示范效應(yīng)，引領(lǐng)綿竹酒“美”向世界。
當(dāng)前，綿竹已形成以“劍南春”為引領(lǐng)、綿竹酒業(yè)集團為支撐、腰部企業(yè)為骨干、中小企業(yè)共同發(fā)展的“1+1+5+N”品牌梯次培育格局。作為中國名酒代表、川酒“六朵金花”之一，劍南春在“中國美酒名城”打造中舉足輕重，在提質(zhì)增效、傳承創(chuàng)新、綠色發(fā)展、智改數(shù)轉(zhuǎn)、白酒國際化等領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，為綿竹區(qū)域名酒乃至中國白酒做出表率和示范。
在2024中國國際名酒博覽會世界名酒發(fā)展大會上，德陽市酒業(yè)協(xié)會會長、四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理田鋒表示，國際化是白酒的下一個機遇，要搶抓這波紅利需要政府引領(lǐng)、行業(yè)協(xié)同和企業(yè)創(chuàng)新。
“我們希望進一步走出四川、走向世界，讓大家都喝上、品上、買上更好的劍南美酒。”東圣酒業(yè)集團董事長鐘坤明說。重拾信心，再次出發(fā)的綿竹白酒，已做好準(zhǔn)備，直面挑戰(zhàn)和困難。
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