川觀新聞記者 張敏 廣元觀察 高志農(nóng)
古蜀道旁庖湯會，翠云廊邊購年貨。12月28日，為期三天的2024劍門山區(qū)庖湯會在廣元市劍閣縣漢陽鎮(zhèn)云豐村拉開帷幕，吸引眾多游客前來感受民俗風(fēng)情與旅游資源相結(jié)合的鄉(xiāng)村“盛筵”。
眾多游客前來感受民俗風(fēng)情與旅游資源相結(jié)合的鄉(xiāng)村“盛筵”。廣元觀察 高志農(nóng) 攝
土灶搭起來，大鍋燒起來，大蒸籠壘起來……鍋碗瓢盆交響曲中，一道道麻辣鮮香的菜品陸續(xù)出爐。大酥肉、大燒白、大鲊肉、大鹵肉……碗碗極具劍閣山區(qū)宴席“大肉”特色的菜品端上四方桌。舞蹈《劍閣是個好地方》、非遺舞龍舞獅、五福上將祈福……個個劍閣特色的文藝節(jié)目演起來?；顒蝇F(xiàn)場，80桌宴席座無虛席，人們享受著節(jié)日的溫馨和快樂。
劍閣特色的文藝節(jié)目五福上將祈福。廣元觀察 高志農(nóng) 攝
2024劍門山區(qū)庖湯會上的美食。廣元觀察 高志農(nóng) 攝
“吃庖湯”是流行在劍門山區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。每年臘月，村里家家戶戶都有殺豬過年的風(fēng)俗，用新鮮的豬肉設(shè)“庖湯宴”款待親朋好友和鄰里鄉(xiāng)親，寓意著慶豐年、謝鄰里、祝和合、祈未來?！芭e辦庖湯會，將劍閣非遺文化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實經(jīng)濟社會的發(fā)展要素，旨在助推劍閣的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”劍閣縣委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
2024劍門山區(qū)庖湯會上，村民展示年豬。廣元觀察 高志農(nóng) 攝
2024劍門山區(qū)庖湯會上，廚師正在制作劍閣山區(qū)宴席特色“大肉”菜品。廣元觀察 高志農(nóng) 攝
活動將持續(xù)至12月30日，活動期間不僅有非遺白龍花燈、歌舞、雜技等精彩節(jié)目，年貨集市上還有豬肉、土雞、禽蛋、新米等土特產(chǎn)品。此外，游客還可以參與游客走蜀道通關(guān)體驗游、寫春聯(lián)送“?！弊?、背《蜀道難》獎景區(qū)門票等活動。
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