在四川吃火鍋，體驗(yàn)一場熱辣滾燙的川味盛宴，不僅是一種文化，也是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。四川火鍋以麻、辣、鮮、香著稱，辣椒的熱烈與花椒的麻香，在滾燙的湯底中交織融合，讓人欲罷不能。
一生所學(xué)，只為一鍋！有這樣一位火鍋匠人，馳騁“麻辣江湖”三十余載，見證了火鍋行業(yè)的發(fā)展變遷，他就是李建新。作為中國飯店協(xié)會火鍋專業(yè)委員會高級專家，李建新獨(dú)創(chuàng)李派火鍋，為巴蜀火鍋行業(yè)培養(yǎng)出一代又一代的優(yōu)秀從業(yè)者。今天，這位火鍋匠人就帶你勇闖麻辣江湖，手把手教你炒制火鍋底料！
《靈感中國Inspiration》是由四川日報報業(yè)集團(tuán)打造的國際傳播視頻欄目。欄目定位于海內(nèi)外“Z世代”群體，面向全球探索、發(fā)現(xiàn)、挖掘、傳播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、動漫網(wǎng)游、國潮中醫(yī)、現(xiàn)代藝術(shù)、科幻傳奇等中國名片。
制片人：李鵬 鐘莉
本期監(jiān)制：賴永強(qiáng) 盧麗嘉
欄目統(tǒng)籌：龐琪 鄧翔灃 湯晨
編導(dǎo)：盧麗嘉 韋維
視頻：郭雨荷
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