蒸煮保留食材的鮮嫩，澆頭賦予魚肉豐富的口味。魚肉棉柔絲滑的口感配上桂圓的果香和豆湯的清香，一份美味的豆湯鱖魚和桂圓翹殼如同冬日的暖陽溫暖你的味蕾！
《靈感中國Inspiration》是由四川日報報業(yè)集團(tuán)打造的國際傳播視頻欄目。欄目定位于海內(nèi)外“Z世代”群體，面向全球探索、發(fā)現(xiàn)、挖掘、傳播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、動漫網(wǎng)游、國潮中醫(yī)、現(xiàn)代藝術(shù)、科幻傳奇等中國名片。
制片人：李鵬 鐘莉
本期監(jiān)制：李旭
欄目統(tǒng)籌：龐琪 鄧翔灃
編導(dǎo)：何卓彥 趙雨祺
視頻：瀘州市龍馬潭區(qū)融媒體中心
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形美，且味美，再意美，方為美食！
建議平臺開個專欄做幾期完整的川菜教學(xué)視頻，，，我想過年露一手
年年有“魚”！寓意美好的魚是年席上必不可少的一道年菜！要想整得色香味俱全還是很有考究的，現(xiàn)在就來學(xué)一學(xué)，過年好露一手！??
每一道精心制作的美食都是那么直抵人心????????????
魚我所欲也，技術(shù)所欲也。味道好極了，示范很到位。
我喜歡吃魚，什么酸菜魚、紅燒魚、水煮魚、清蒸魚都愛吃，但是我不會收拾魚，不會宰魚，更不會煮魚，感謝川觀新聞視頻，讓學(xué)會了怎樣弄魚。