川觀新聞記者 劉珩
6月4日，省食品安全委員會召開2025年全體會議，深入貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，傳達學習中央有關(guān)文件會議精神，研究部署我省食品安全工作。省委常委、常務(wù)副省長董衛(wèi)民主持會議并講話，副省長楊興平、胡云出席會議并講話。
會議指出，食品安全事關(guān)國計民生、影響穩(wěn)定發(fā)展。近年來，經(jīng)過全省上下共同努力，我省食品安全形勢總體穩(wěn)定、穩(wěn)中向好，但一些老問題尚未根本破解、新業(yè)態(tài)帶來的問題持續(xù)顯現(xiàn)、經(jīng)濟社會發(fā)展對營造良好消費環(huán)境提出新要求。各地各部門要堅決扛穩(wěn)食品安全政治責任，增強工作緊迫感，強化問題導(dǎo)向，狠抓工作落實，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
會議強調(diào)，要緊緊圍繞黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，嚴格落實“四個最嚴”要求，強化鏈式思維，補足弱項短板，筑牢“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條安全防線。要把握我省食品安全工作特點和規(guī)律，緊盯農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營、貯運寄配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，“校園餐”、平臺電商、肉制品加工等重點領(lǐng)域，強化源頭治理、推進標本兼治，加強應(yīng)急能力建設(shè)，切實防范風險、守牢底線。要壓緊壓實各方責任，提高全鏈條監(jiān)管能力，確保食品安全工作持續(xù)提質(zhì)增效。
會議還審議了“食安天府”志愿服務(wù)工作方案等文件。
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“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條覆蓋，保證食品安全從源頭到成品都可追蹤溯源，守護“舌尖上的安全”。