川觀新聞?dòng)浾?劉佳
記者5月14日從四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局近日組織開展了食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、飲料、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、餅干、水果制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、乳制品、食糖等15大類食品291批次樣品，檢出1批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的問題是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開展核查處置。同時(shí)提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打政務(wù)服務(wù)便民熱線12345反映。
記者注意到，此次不合格的一批次樣品，是來自射洪市聚合農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司的胡蘿卜，不合格項(xiàng)目是甲拌磷，檢驗(yàn)結(jié)果顯示為每公斤0.077毫克，而標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)該每公斤小于等于0.01毫克。那么，甲拌磷到底是個(gè)啥？
專家介紹，甲拌磷是一種有機(jī)磷類殺蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺和熏蒸作用，能防治多種害蟲，曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛用于防治蚜蟲、螨蟲等害蟲。但由于其毒性較高，短期接觸可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、頭暈；長(zhǎng)期低劑量暴露可能損害神經(jīng)系統(tǒng)，現(xiàn)在已被嚴(yán)格限制使用。
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲拌磷在胡蘿卜中的最大允許限量為0.01mg/kg。專家分析，甲拌磷超標(biāo)的原因，可能是種植戶為追求更好的防蟲效果，不按規(guī)定劑量和頻率使用，加大甲拌磷的使用量、增加施藥次數(shù)，使胡蘿卜吸收和積累過多甲拌磷，無法在收獲前完全降解，造成殘留超標(biāo)。
【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
