四川農(nóng)村日報全媒體記者 楊都 文涵
4月24日至25日，一場關(guān)乎 “川糧” 安全的會議在廣安市鄰水縣豐禾鎮(zhèn)召開。由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所舉辦的小麥品種抗赤霉病鑒定技術(shù)田間展示及觀摩會，吸引了省內(nèi)小麥育種專家、植保技術(shù)人員參加。
夏先全（右）在向參會專家介紹技術(shù)開展情況。
“小麥一旦感染赤霉病，不僅產(chǎn)量會大幅下降，其作為原材料加工成食品還會對人們健康帶來隱患?！闭劶靶←湷嗝共∨c舌尖上的安全，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川麥類創(chuàng)新團隊病蟲防控崗位專家夏先全介紹，小麥赤霉病被認(rèn)為是小麥的“癌癥”，其治療和預(yù)防一直是世界性難題。在四川，小麥赤霉病始終困擾著麥農(nóng)，它由禾谷鐮刀菌等多種病原菌復(fù)合侵染，化學(xué)防治的時機稍縱即逝，發(fā)病后再防治往往收效甚微。
然而，開展小麥赤霉病抗性鑒定工作并不容易。“這主要是受氣候環(huán)境等多種因素影響，不同年份田間發(fā)病情況差異大，加之繁瑣的病害接種技術(shù)也讓鑒定效率低下造成的?！毕南热寡?。
其中的難點在于傳統(tǒng)的抗性鑒定的方法存在局限性和操作困難?！耙酝Ｒ?guī)的抗性鑒定方法主要有兩種?！毕南热嬖V記者，其中，土表接種法存在發(fā)病穩(wěn)定性差的問題，而且調(diào)查數(shù)據(jù)處理繁瑣。另一種單花滴注接種法則是接種程序復(fù)雜，工作量大，并且只能鑒定品種對赤霉病的抗擴展性，不能鑒定抗侵入性。
赤霉病感病小麥品種。
面對這些難題，夏先全與團隊成員不斷改進接種技術(shù)，最終通過將土表接種和穗部噴霧接種相結(jié)合，為小麥創(chuàng)造充足的病原菌環(huán)境和適宜的發(fā)病條件，讓感病品種的癥狀更明顯，這不僅提高了接種效率和鑒定精準(zhǔn)性，還在小麥赤霉病品種抗性鑒定的精準(zhǔn)化、輕簡化、規(guī)模化方面有了新進展。
相較于傳統(tǒng)方法，改進后的接種技術(shù)主要體現(xiàn)在以下三個方面。一是通過同田一次性開展調(diào)查記載，節(jié)約了時間；二是將單花滴注接種改進為揚花初期穗部噴霧接種，極大提高穗部接種效率，同田進行土表接種，從抽穗前到揚花期均能保證充足菌源量，提高了接種效果；三是從抽穗前土表接種開始一直到揚花初期穗部噴霧接種，如果有降雨達到一定濕潤條件就可以侵染，更容易發(fā)病，接種成功率提高。
“我們需要小麥持續(xù)且穩(wěn)定的發(fā)病，從而讓我們能夠根據(jù)作物的發(fā)病情況，篩選出對應(yīng)的感病材料和對應(yīng)的抗性材料。而改進后的接種技術(shù)，可讓小麥的田間發(fā)病率保持在80%以上（傳統(tǒng)方法受氣候影響波動較大，發(fā)病率在30%-90%間）?！毕南热嬖V記者，這一技術(shù)的優(yōu)化升級，為四川小麥抗病育種提供了有力支撐，加速培育更多抗病高產(chǎn)的小麥品種，從源頭上守護百姓“舌尖上的安全”，進而筑牢川糧安全防線。
小麥赤霉病中感品種(左)、高感品種(中)、抗病品種(右)。
如今，試驗基地每年能對上千份小麥新品系進行赤霉病抗病性鑒定，感病對照品種發(fā)病充分，大大提升了科研試驗效率和品種抗性鑒定的準(zhǔn)確性。
把好糧食關(guān)口，四川小麥培育和生產(chǎn)從最前線即擰緊“安全閥門”。四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長蒲宗君表示，從今年開始，四川省品種審定委員會明確規(guī)定，新審定的小麥品種必須通過赤霉病抗性鑒定，且要求從過去的“連續(xù)兩年不能高感赤霉病”，變?yōu)椤皢文甓疾荒芨吒谐嗝共 薄?/p>
（受訪者供圖）
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