Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Remaining Time -0:00
This is a modal window.
The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
End of dialog window.
川觀新聞記者 底伊樂 徐莉莎 眉山觀察 譚笑非 鄒鈺
在眉山洪雅，當(dāng)?shù)厝苏写愕目赡懿皇呛廊A宴席，而是街邊一盆讓人欲罷不能的藤椒缽缽雞。
缽缽雞，看似簡單，卻暗藏玄機(jī)。洪雅人選用本地鮮嫩土雞，煮熟后切塊，再泡進(jìn)藤椒油湯里。那湯底，用的是洪雅特產(chǎn)的藤椒現(xiàn)榨而成——菜籽油燒至240度至260度高溫激香，最終成就麻而不燥、香而不膩的獨特風(fēng)味。薄薄的雞片吸飽了湯汁，入口鮮嫩，藤椒的麻香瞬間在舌尖炸開，就像給舌頭打了一針“興奮劑”，讓人忍不住一串接一串。
洪雅的藤椒缽缽雞，早已名聲在外。不僅本地人愛不釋手，就連外地食客也專程趕來品嘗，就為這一口地道的藤椒香。
這藤椒缽缽雞，到底有多上頭？走，一起去試試！
（高麻預(yù)警：這個視頻，可能讓你戒不掉洪雅）
【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
舌尖上的美味呀，看餓了系列??
這川觀新聞推薦的美食視頻太饞人啦！藤椒缽缽雞看著就超上頭，還有各種特色美食，真想都嘗嘗！
成都缽缽雞、樂山缽缽雞我都吃過，洪雅的藤椒缽缽雞沒有品嘗過，看視頻，讓我的食欲大增 ，哈喇子都出來了，好香好想大快朵頤一番。
這藤椒缽缽雞真是絕了，一吃就停不下來。
洪雅的美食真是讓人欲罷不能啊，一定要去嘗嘗。
藤椒缽缽雞，聽起來就讓人流口水，好想試試。